牛埔農塘步道
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牛埔農塘步道 基本資料
所在縣市: 台南市龍崎區
里程: 2公里
步道類型: 郊山步道
步道型態: 環狀
海拔高度: 100~127公尺
高度落差: 27公尺
路面狀況: 枕木步道、泥岩路、木棧道、地磚
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所需時間: 1 小時
難易度: 低
所屬園區: -
山系: 阿里山山系
最適季節: 全年
申請入山: 否
申請入園: 否
目錄
景點介紹
牛埔農塘位於台南市龍崎區境內，區內多屬黃砂土及青灰岩地質，在長期的地表沖蝕和溪流侵蝕作用之下，形成寸草不生的泥岩惡地，交錯排列於高低起伏的丘陵與溪谷中，同時衍生出下游的水土保持問題。
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牛埔農塘的名稱其實有著一個夢幻唯美的名字-夢幻湖，這是許多來看過黃昏唯美湖面的人們開始在網路上給他的名字。
農委會水土保持局自民國八十七年起，採用生態工法綠化牛埔農塘，設置了六個解說教育站：「飲水思源」、「綻放綠洲」、「古色古香」、「生生不息」、「水中樓台」、「湖光山色」，透過解說員的介紹，讓民眾瞭解水土保持局歷年來在本區域實施生態工法治理成果，並對當地生物資源、人文及自然景觀進行導覽 ，民眾在賞景之餘同時能寓教於樂。
區內還有尖山、環湖和戰鬥三條步道串連，讓原本荒涼如月世界的惡地，轉變成生機盎然的福地，其中的尖山步道會經過兩段泥岩稜線，可飽覽惡地裸岩和古人稱頌的「雁門煙雨」之美；環湖步道可俯瞰壩下芒花與泥岩相映成趣；而「水中樓台」則能體驗湖面高於台面之奇。
位於台南市龍崎區牛埔里，當初農委會水土保持局為了水土保持、也為了鄉村景觀的營造，在此以自然工法建築讓谷地集水，作為水土保持的示範區，沒想到卻一炮而紅，平靜的湖面與白堊土山陵的結合，每到黃昏就有很多攝影人前來取景，也有人來環湖步道散步，園區整圈慢慢繞完，大約2個小時。天氣好的時候，不管怎麼拍，幾乎都可以拍到湖面的倒影，春天花開季節到訪的話，在園區步道旁隨意都可以捕捉花叢與平靜水面的倒影畫面，如果體力許可，建議走到步道頂端，是眺望整個區域的最佳地點。
景點資訊: 電話 06-2684367#4101
地址: 臺南市龍崎區牛埔里苦苓湖10號
分類 生態教育
營業時間: 星期一-星期日 09:30 – 17:00
門票資訊: 免門票[2]
交通方式
開車
【牛埔泥岩水土保持教學園區入口】
國道3號下關廟交流道→左轉台19甲號省道文衡路往關廟方向→接南雄路二段→左轉接182號縣道往內門→經龍崎於182縣道25.7Km右轉→約行2.5Km至牛埔泥岩水土保持教學園區
大眾運輸
【牛埔泥岩水土保持教學園區入口】
搭乘台鐵或國道客運至「台南火車站」，轉乘興南客運紅1、2、3至「關廟」站，再搭興南客運紅11至「牛埔農塘」站下車步行可達。[3]
路線
出發點: 牛埔泥岩水土保持教學園區入口
路線:
牛埔泥岩水土保持教學園區入口（經環湖步道）→（0.5K,15分鐘）→環湖與尖山步道岔路口→（0.7K,20分鐘）→127M峰涼亭→（0.4K,10分鐘）→「水中樓台」解說站→（0.2K,10分鐘）→「古色古香」解說站→（0.2K,5分鐘）→牛埔泥岩水土保持教學園區入口
地名由來
當地先民在明鄭及清初時期來臺定居，大部分住戶皆有飼牛來協助土地開墾，在農閒時成群牛隻徜徉於山間草埔吃草，形成當地相當特別的景象，故命名為「牛埔」。因特殊的泥岩地質，造成土壤貧瘠之惡地，農作物生長不易，大多種植竹子（竹編技藝成為其特色之一），早期生活非常困苦，後經政府輔助改造，以其特殊多樣的地理環境，反而成為景觀資源最豐富的地區。
人文生態
地名由來
當地先民在明鄭及清初時期來臺定居，大部分住戶皆有飼牛來協助土地開墾，在農閒時成群牛隻徜徉於山間草埔吃草，形成當地相當特別的景象，故命名為「牛埔」。因特殊的泥岩地質，造成土壤貧瘠之惡地，農作物生長不易，大多種植竹子（竹編技藝成為其特色之一），早期生活非常困苦，後經政府輔助改造，以其特殊多樣的地理環境，反而成為景觀資源最豐富的地區。
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水中樓台
是「牛埔泥岩水土保持教學園區」內的六個解說教育站之一，位於高12公尺的豎管上，涼亭建於水面下1公尺處，下方就是農塘的洩洪井，圍欄成了洩洪口，遊客伸手即可輕撫水波，並欣賞水中的山巒倒影，是全台少見的巧妙設計。對面的「文昌筆」一筆聳立，宛若文人墨筆，據說正因為這處奇特的風水地理，所以龍崎區出了很多國中小學的校長老師。
雁門煙雨
在牛埔村舊深谷朝下寮仔、州界及高雄縣內門鄉一路縱谷綿延地區，古時即因谷地險惡，連大雁也難以飛過，而有「雁門」之稱，也就是說大雁都必須在此暫歇，以便養足力氣飛過此谷之意。由於此地月世界青灰岩山脈縱橫，每遇陰雨時，霧氣聚集，景色極為優雅，令人身在此處無不陶醉於美景中，而有「南台灣八大勝景」之譽，「雁門煙雨」因此得名。
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動物
園內可見虎皮蛙、黑蒙西式小雨蛙、斯文豪式攀蜥和水生昆蟲蜻蛉等等。水域沿岸的草地及喬木吸引許多鳥類棲息，如灰頭鵻鶯、褐頭鵻鶯、畫眉、小彎嘴畫眉、大彎嘴畫眉、白頭翁等等。蜻蜓資源相當豐富，包括海壩蜻蜓、薄翅蜻蜓、杜松蜻蜓、紫紅蜻蜓及粗鉤春蜓等湖沼型蜓種，為賞蜓的極佳去處。
植物
人工植栽的綠化樹種有水黃皮、桃花心木、苦楝及桉樹等喬木；地被則栽植南美蟛蠐菊、培地茅、馬纓丹及春不老等；生態池中栽植水燭、蓮花及蘆竹等水生植物。而山腰及嶺線的喬木層有山黃麻、銀合歡、土蜜樹、構樹、苦楝及刺竹等；灌木層有黃荊、鴨擔子、烏柑仔、紅珠仔、月橘、扛香藤、美洲闊苞菊及山芙蓉等；地被層則有長柄菊及甜根子草等，藤本植物有三角葉西蕃蓮、槭葉牽牛、倒地鈴及野牽牛等等。
地形地貌
牛埔農塘的高度介於海拔100~150公尺之間，以兩道土堤，攔埤仔溝溪水成為小水庫，埤仔溝溪是二仁溪上游，流長約4.5公里。本區屬泥岩地層，遇水後表層立即吸水回脹，使顆粒漸形鬆散，降雨時水流易循裂隙滲入至界面處使風化層軟化成泥流，造成表土層流失或界面坍滑，為台灣最易沖蝕之土壤。
特色
欣賞湖光山色之餘，可同時了解泥岩惡地之形成與水土保持之工法，是育教於樂的輕健行路線。[4]
視頻
🌲【台南龍崎夢幻湖】(牛埔農塘步道)
臺南龍崎牛埔農塘(牛埔泥岩水土保持教學園區)
《哈 臺南》第七集：牛埔農塘│《Hot Tainan》EP7.Niupu Pond