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包种茶冻
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<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8C%85%E7%A7%8D%E8%8C%B6%E5%86%BB&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small>
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以包种茶叶、琼脂等为主料的食品
包种茶冻是一道甜品，主料是包种茶叶、[[琼脂]]等食材。
中文名包种茶冻主要食材包种茶叶
工 艺蒸
配 料琼脂
==原料==
主料：包种茶叶2克。配料：琼脂5克。
调料：[[细糖]]150克。
==制法==
（1）以600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤；茶汤加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，加入细糖调匀。
（2）茶汤倒入模型杯，置冰箱内结冻后取出，倒扣至小盘食用。
（3）食用时可加一个奶球，更增口感。<ref>[http://www.zh-hz.com/dz/html/2009-06/23/content_25265.htm 包种茶冻],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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以包种茶叶、琼脂等为主料的食品
包种茶冻是一道甜品，主料是包种茶叶、[[琼脂]]等食材。
中文名包种茶冻主要食材包种茶叶
工 艺蒸
配 料琼脂
==原料==
主料：包种茶叶2克。配料：琼脂5克。
调料：[[细糖]]150克。
==制法==
（1）以600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤；茶汤加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，加入细糖调匀。
（2）茶汤倒入模型杯，置冰箱内结冻后取出，倒扣至小盘食用。
（3）食用时可加一个奶球，更增口感。<ref>[http://www.zh-hz.com/dz/html/2009-06/23/content_25265.htm 包种茶冻],搜狗, 2017-02-13</ref>
=='''参考资料'''==
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