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孙大文

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<small>[ 图片网址 https://baike.sogou.com/v101887.htm?fromTitle=%E6%BD%AE%E6%B1%95%E4%BA%BA 来自 网络 的图片]</small>
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|} <ref>[html 孙大文 ],搜狐, 2021-06-27</ref>
'''孙大文''',男,出生于中国 [[ 广东省 ]][[ 潮州市 ]] ,食品 [[ 科学家 ]] ,欧洲人文和自然科学院 [[ 院士 ]]<ref>[https://mp.weixin.qq.com/s__biz=MzA3NzkyMjUzMQ==&mid=2653175211&idx=6&sn=c110f4db87a122bd6ba8811206b949de&chksm=849a3427b3edbd3150890169e404c9274bca41d6ff4870452e5aafdbd162788bf773c33e61c2&scene=27   【致公风采】孙大文:广大华侨华人应讲好中国航天故事 ],腾讯, 2022-04-27</ref> [[ 爱尔兰 ]] 皇家科学院院士 <ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1736669099953868043&wfr=spider&for=pc   (中国这十年·侨声)“六院院士”孙大文:学贯东西,经世致用 ],中国新闻网, 2022-06-25</ref> 、国际食品科学院院士 <ref>[https://www.163.com/dy/article/HANDVQG80512U9K4.html   深厚情感,坚定信念:食品科学家孙大文不断发出中国学术最强音 ],网易, 2022-06-25</ref> 、国际农业与生物系统工程科学院院士 <ref>[https://m.gmw.cn/baijia/2022-04/16/1302902835.html   致敬!会“发光”的教授 ],光明网, 2022-04-16</ref> 、爱尔兰国立都柏林大学终身 [[ 教授 ]]
1978年孙大文考入华南工学院,先后获得学士、 [[ 硕士 ]] [[ 博士 ]] 学位;1988年博士毕业后留校任教;1989年开始分别在德国 [[ 斯图加特大学 ]] 、英国贝尔法斯特女王大学、 [[ 纽卡斯尔大学 ]] 和谢菲尔德大学任职;1995年受聘于爱尔兰国立都柏林大学,先后担任讲师、高级讲师、副教授、教授;2004年被英国皇家机械工程师学会授予食品工程师年度人物大奖;2010年当选为爱尔兰皇家科学院院士;2011年增选为欧洲人文和自然科学院院士;2012年当选为国际食品科学院院士;2013年3月获得影响世界华人大奖 <ref>[http://www2.scut.edu.cn/sp/2017/0713/c10881a171366/page.htm   华南理工校友孙大文获“影响世界华人大奖” ],华南理工大学, 2014-10-20</ref> ,5月获得国际食品保护协会冷冻研究奖;2016年被授予国际农业与生物系统工程委员会荣誉主席 <ref>[https://www.ucd.ie/sun/hrcs.htm   孙大文:国际农业工程界的“华人之星” ],潮商网</ref>
孙大文的研究方向:新兴食品加工技术;食品干燥、冷却、冷冻、冷藏技术;果蔬储藏与保鲜技术;食品加工过程的模拟,优化和控制;食品检测的计算机视觉技术 。
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