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桂花小排

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''桂花小排'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''桂花小排'''<br><img
src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/1/yuan_66dde0c19e21617fb54342a716702b01.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3117313.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''[[桂花小排]]'''

老爸[[压箱底]]的私房菜,终于被我偷学到了,带有桂花香气,绝对惊艳你的[[味蕾]]!

'''桂花小排的用料'''
*
* 排骨500克
*
* 生姜1块
*
* 糖桂花15克
*
* 黄冰糖10克
*
* 生抽10毫升
*
* 老抽5毫升
*
* 料酒10毫升
*
* 食用油适量
*
==桂花小排的做法==

# 准备食材,排骨洗净备用、生姜去皮一半切片,一半切丝备用
#
# 排骨冷水下锅,加入生姜和一半料酒焯水,水开煮3分钟左右,捞出沥干水分备用
#
# 锅里加入食用油烧至六成热放入姜丝炒香,倒入焯好的排骨
#
# 加入黄冰糖一起翻炒
#
# 炒至冰糖化开,排骨上色
#
# 加入300毫升左右清水,加入生抽、老抽、剩下的料酒一起煮开
#
# 煮至汤汁[[粘稠]],加[[入糖]]桂花翻炒均匀就可以出锅了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3117313.html 桂花小排 ] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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