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辣炒豆嘴

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以黄豆嘴为主料的菜品

辣炒豆嘴,是以泡开的大豆或刚刚露芽的大豆为主要食材,辅以辣椒或辣椒酱的家常菜。味辛香,操作简单,是十分适益的下饭小炒。
==基本信息==
中文名;辣炒豆嘴

主要食材;黄豆嘴

调   料;油、盐、生抽、盐、十三香

配   料;干辣椒、[[豆瓣酱]]、葱花
==简介==
好长时间没吃过豆嘴了,那天赶集,看见有卖的,就买了些回来,这个是老头自己发制的,所以吃着放心
加点豆瓣酱炒,吃着真香
用餐人数:1-2人
==主料==
400g黄豆嘴
==配料==
* 适量油
* 适量盐
* 适量干辣椒
* 适量豆瓣酱
* 适量葱花
* 适量生抽
* 适量盐
* 适量十三香
==制作步骤==
* 1买回来的豆嘴清洗
* 2起油锅,放入干辣椒煸炒
* 3放入葱花煸炒
* 4再放入豆嘴翻炒
* 5加入适量十三香
* 6加入盐调味翻炒
* 7加入生抽翻炒
* 8加入豆瓣酱翻炒
* 9最后加入适量鸡精即可出锅
==小贴士==
黄豆炒不熟的话,容易中毒,所以炒的过程中加入适量温水闷一会才好<ref>[ ], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
30,886
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