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橄榄菜(菜干)豆角

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''橄榄菜(菜干)豆角'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/4/1/yuan_944022d2d02174efb3b709581408b911.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2458136.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''橄榄菜(菜干)豆角'''

==豆角的用料==

* 豆角300克
*
* 菜干50克
*
* 蒜蓉适量
*
* 红椒1个

==豆角的做法==

# 长豆角切小段
#
# 菜干用水泡20分钟(一般用橄榄菜),我是刚好自己晒了菜干,所以用菜干代替。
#
# 蒜切片
#
# 红椒切小圈
#
# 油热6成,放入蒜片翻炒出香味,不要太热的油,不然蒜蓉会烧焦。
#
# 下豆角,翻炒均匀
#
# 豆角炒到断生,变色
#
# 放入菜干,翻炒均匀
#
# 加入半小碗热水,焖2分钟
#
# 放红椒进去
#
# 加一小勺盐(如果用橄榄菜少放点盐),一勺生抽,翻炒均匀
#
# 即可出锅
#
# 开胃素菜,很下饭<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2458136.html 橄榄菜(菜干)豆角] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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