32,769
次編輯
變更
台灣蘋果
,無編輯摘要
|<center>'''台灣蘋果'''<br><img src="https://www.ourtable.com.tw/smarteditupfiles/livebetter/12W3/20211216162407.jpg " width="300"></center><small>[https://www.ourtable.com.tw/zh-tw/live/detail.php?preid=&catyid=5&tpid=54 圖片來自知果堂]</small>
|}
==台灣蘋果常見種類及特色==
===#1 秋香蘋果===
秋香蘋果是台灣最早採收的品種，秋香紅了，表示台灣各品種的蘋果產季陸續來臨啦～秋香蘋果果型較小、果核也小，外表紅中帶點綠，口感清脆、酸中帶甜，有很香濃的蘋果香味。不過它的產期很短，約只有15天，今天樹上還是綠油油的蘋果，日夜溫差一高，隔天就可能全部轉紅成熟，真的只有夏秋才吃得到！
==台灣蘋果品種==
===秋香蘋果===
產期約在8月，最早採收的品種，外觀紅皮帶綠，質地爽脆，果核部位小，果肉部份佔很多，蘋果香氣清爽，誘人多咬好幾口。
===津輕蘋果===
產期約在8-9月間，也是產期較早的蘋果之一，紅綠相間，果肉鬆脆，酸中帶甜又多汁。
===金冠蘋果===
產期約在8~9月，青蘋果，果柄較細長，果臍較深、果實頂端有些放射性黃褐色斑紋，果肉白細，酸香十足，風味清爽不膩！
===青龍蘋果===
產期約在9月，青蘋果，果柄較粗，果臍較淺，具獨特風味，脆口、酸甜兼備又以甜味較突出。
===紅星蘋果===
產期約在9月底，經日曬後外皮有搶眼奪目的緋紅色，被枝條遮住的背側則為鮮黃綠色，酸甜適中、帶有滿滿蘋果香，是目前本土種植者不多、產量少的隱藏版品種。
===陸奧蘋果===
產期約在10月，青蘋果，此品種原產於日本青森縣，是青蘋果中個頭最大的品種，一般色澤偏粉紅，若減藥栽培者以套袋防治，果實則會呈金綠色，口感爽脆多汁，風味酸甜迷人。
===惠蘋果===
產期約在10~11月，外觀帶有粗斑條紋，色澤深紅、底部黃綠，內裡卻脆口多汁，味覺層次豐富誘人。
===北斗蘋果===
產期約在10~11月，果形大、顏色艷紅，香、脆、甜；果皮薄、果肉緻密，結蜜機率高，最大的特色是蜂蜜香，可以說是眾多蜜蘋果中的極品。
==台灣蘋果常見種類及特色==
===#1 秋香蘋果===
秋香蘋果是台灣最早採收的品種，秋香紅了，表示台灣各品種的蘋果產季陸續來臨啦～秋香蘋果果型較小、果核也小，外表紅中帶點綠，口感清脆、酸中帶甜，有很香濃的蘋果香味。不過它的產期很短，約只有15天，今天樹上還是綠油油的蘋果，日夜溫差一高，隔天就可能全部轉紅成熟，真的只有夏秋才吃得到！
===#2 金冠蘋果===
在秋香之後，接著就是青蘋果的show time！金冠蘋果是台灣最早採收的青蘋果，綠色果皮的頂端帶有放射性黃褐色斑紋，就像戴上皇冠一樣XD不同一般青蘋果，金冠肉質白皙細緻，也比較不會氧化，吃起來清脆爽口、酸甜又多汁。但金冠的果皮比較薄，運送過程中容易受傷，需要儘早吃完哦。
===#3 青龍蘋果===
金冠蘋果後，就是青龍蘋果的產季了，因為已經進入秋天，且位於高山種植，溫度開始降低，青龍會開啟自我保護，因此表皮較粗糙，果紋與斑紋也會比較明顯。不過果皮非常薄，果肉細膩爽口，口感吃起來有點像棗子～青龍帶有青蘋果獨特香味，甜蜜多汁，是比較不會酸的蘋果喔！
===#4 蜜蘋果===
蜜蘋果並不是品種名稱，而是蘋果特有的防禦機制哦。在高海拔山上種植的蘋果，冬天因日夜溫差極大，再加上遇到寒流來襲，蘋果為了禦寒就會發揮自我保護的作用，將澱粉轉換果糖儲存，果肉內就出現半透明的『蜜腺』，而有蜜蘋果的美稱～
但也不是每個品種都會結蜜，在台灣比較常見的蜜蘋果，除了有來自日本的『惠』，還有津輕、富士、五爪等品種都可能結蜜唷！蜜蘋果除了保有原本品種的風味特色，吃起來特別脆甜，也因為近8-9成熟才採收，果香會十分濃郁哦。<ref>[https://blog.owlting.com/2021/08/20/taiwan-apple-species/ 台灣蘋果]，奧丁丁客棧</ref>
==視頻 ==
==外部連結==
*[http://stat-nba.com/player/195.html stat數據NBA]
*[httphttps://wwwblog.nbaowlting.com/playerfile2021/chris_mullin08/ NBA官方的资料20/taiwan-apple-species/ 奧丁丁客棧](英文)