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酸甜奶豆腐

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创建页面,内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''酸甜奶豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caik…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''酸甜奶豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/b/3/yuan_2b20cbdd7bfe42f0bc220e9eb2ee1d93.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3241377.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''酸[[甜奶豆腐]]'''

酸甜奶豆腐(Paneer)是另一个[[印式中餐]]的代表,是素菜荤做的一道菜。下酒下饭都很适合,是素食者一个不错的选择。

'''酸甜奶豆腐的用料'''

* 奶豆腐 (paneer)切块300 克
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* 青椒 (切块)1 个
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* 洋葱 (切丝)1/2 只
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* 青辣椒 (切段)Optional2 根
*
* 葱 (葱白部分切碎,青色部分切成葱花备用)2 根
*
* 姜蓉1 小勺
*
* 蒜蓉1 小勺

==酸甜奶豆腐的做法==

# 把奶豆腐切块后.
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# 裹粉:(混合以下所有材料) 2 小勺 粘米粉 1 小勺 中筋面粉 1/2 小勺 粟米粉 1 点 盐 1 点 胡椒粉 裹上裹粉.
#
# 锅里热上 2寸油,把奶豆腐炸酥。
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# 起锅沥干油备用。
#
# 酱料:(把以下所有材料混合) 1 大勺 酱油 1 大勺 黑醋/红醋/白醋 2-3 大勺 番茄酱/Ketchup 1 小勺 白糖 1/2 小勺 辣椒粉 4 大勺 水 酱汁混匀备用。
#
# 把其他的材料都准备好。
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# 把刚刚炸奶豆腐的油盛起,锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉,蒜蓉,和葱白。
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# 加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒。
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# 倒入酱汁,煮滚,稍微[[浓稠]]之后.
#
# 倒入青椒块和奶豆腐,翻匀至所有材料都裹上酱汁。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3241377.html 酸甜奶豆腐 ] </ref>
#
# 上桌!

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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