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金针菇百叶卷

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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''金针菇百叶卷'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/c/d/yuan_3cae49c0d31f9af1e5611730c967bb7d.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3157254.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''金[[针菇]]百叶卷'''<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3157254.html 金针菇[[百叶卷]]] </ref>

非常简单的一道快手菜，[[颜值]]也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤汁也可以，总是可以找到适合自己口感的～

'''金针菇百叶卷的用料'''

* 金针菇150克（约）
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* 薄百叶50克（约）
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* 小米辣2-3个
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* 生抽15克
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* 老抽3克
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* 糖3-5克
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* 水淀粉少许

==金针菇百叶卷的做法==

# 准备好食材～
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# 金[[针菇剪]]去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～
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# 百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～
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# 然后就开始卷吧～
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# 金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～ ps.图片里就留短了～
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# 很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～
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# 很快就卷好了～
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# 热锅加油～
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# 将百叶卷底部朝下中小火慢煎～
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# 翻面，百叶底部已经固定了～
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# 可以勤快的多翻翻～
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# 加入调味料和少许水煮一下
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# 最后加水淀粉和小米辣收汁～
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# 出锅～
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# 是不是很简单～
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# 简单的食材，心生感动的滋味～

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]

阿旺杰布

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