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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>青椒烧茄子</big>''' |- |<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u…”
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>青椒烧茄子</big>'''
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<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%9D%92%E6%A4%92%E7%83%A7%E8%8C%84%E5%AD%90&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3776262094%2C3485960002&os=1073061827%2C595193076&simid=4234595940%2C652171189&adpicid=0&lpn=0&ln=591&fr=&fmq=1682136081281_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fimg1.99114.com%2Fgroup1%2FM00%2FB5%2F51%2FwKgGTFkP1N-AVrGoAAC4W5HixHc286.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fsw3tw5_z%26e3Bll889_z%26e3Bv54AzdH3Fw6ptvsj8AzdH3Flnn9dba0_b_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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青椒烧茄子是一道美食，制作原料主要有茄子、[[青椒]]。
==基本信息==
中文名；青椒烧茄子
分 类；家常菜主要食材茄子，青椒。
配 料；油、姜、蒜、花椒
==食材明细==
原料：
茄子、青椒。
配料：
油、姜、蒜、花椒、辣椒酱、[[生抽]]、醋、白糖、盐、淀粉。
==制作步骤==
* 1.原料图，青椒和[[茄子]]洗净备用。
* 2.青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
* 3.锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。
* 4.余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下辣椒酱炒出红油。
* 5.下青椒炒至断生。
* 6.下炸好的茄子炒匀。
* 7.淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。
* 8.稍大点火，收汁出锅。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1637384667016624631&wfr=spider&for=pc 青椒烧茄子], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>青椒烧茄子</big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2696534002,3946663062&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=831&h=497 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%9D%92%E6%A4%92%E7%83%A7%E8%8C%84%E5%AD%90&step_word=&hs=0&pn=6&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3776262094%2C3485960002&os=1073061827%2C595193076&simid=4234595940%2C652171189&adpicid=0&lpn=0&ln=591&fr=&fmq=1682136081281_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fimg1.99114.com%2Fgroup1%2FM00%2FB5%2F51%2FwKgGTFkP1N-AVrGoAAC4W5HixHc286.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fsw3tw5_z%26e3Bll889_z%26e3Bv54AzdH3Fw6ptvsj8AzdH3Flnn9dba0_b_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDIsMSw2LDUsMyw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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青椒烧茄子是一道美食，制作原料主要有茄子、[[青椒]]。
==基本信息==
中文名；青椒烧茄子
分 类；家常菜主要食材茄子，青椒。
配 料；油、姜、蒜、花椒
==食材明细==
原料：
茄子、青椒。
配料：
油、姜、蒜、花椒、辣椒酱、[[生抽]]、醋、白糖、盐、淀粉。
==制作步骤==
* 1.原料图，青椒和[[茄子]]洗净备用。
* 2.青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
* 3.锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。
* 4.余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下辣椒酱炒出红油。
* 5.下青椒炒至断生。
* 6.下炸好的茄子炒匀。
* 7.淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。
* 8.稍大点火，收汁出锅。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1637384667016624631&wfr=spider&for=pc 青椒烧茄子], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==