15,208
次編輯
變更
無編輯摘要
除了赶集以外最热闹的事情便是乡宴，乡宴如同年夜饭一样是一场味道累积的盛宴。在生活条件不怎么好的时期，能逢上一场宴席算得上[[幸运]]。然而，到了如今人们不再为吃得饱而担忧，于是乡宴就成了一种[[想念]]。
乡村宴席不仅是一次饭菜烟酒的汇集，也是人们对于礼数的[[凝聚]]。在我的村子里，办一场酒席算得上是主家精心准备了几天的成果，往往在主家办置酒席前一两个月便会确认一个黄道吉日，然后再通知远方的亲[[ 朋好]] 友届时来参加，接着便是在本村里请邻居前来帮忙，然后便是酒席盛宴。
乔迁之喜、新婚之喜、得子之喜，当然众喜之余必定有悲，老人驾鹤仙游，这只是对死者死后去处的一种美好向往，人们对于人死之后种种冥想古今有之[[自然]]也不得而知其果。
我向来不信此类鬼神之说，但是我却尊重着这一切的存在，甚至有时候我不认为这些是封建迷信而是山里人们对生与死的挣扎和对自然的崇拜。我想这个世界对于所谓封建迷信，最愚蠢的事情便是把所有不能理解或是不能解释的[[事情]]都冠以愚昧落后的封建迷信。
老人逝世，是不用请村里人的，人们都会自发的赶来帮忙，村民亘古不变地遵循着。竹子扎成的狮马鹿象在篾匠手中成型，栩栩如生的动物将会在死者入土之时一并焚烧成为另一个 [[ 世界 ]] 里死者的坐骑。而如今更是有了一些新奇的模型焚烧之后落入死者之手。我不知道那另一个世界是否存在，但是这一些都体现了山里人不甘现世贫苦生活而期望于死后的重生。
餐桌上，黄的是姜丝、绿的是葱叶、白的是蒜泥儿、红的是辣椒，乡宴不仅是一场[[味道]]的汇集也是色彩的点缀。猪肉和酸菜一起被放在大锅里炖煮，猪肉的油腻被酸菜稀释，一荤一素让人尝来欲罢不能。四年左右的陈猪腿切开之后的色彩呈现在人们眼前，这样的肉不用再加以烹煮便可取食，倘若加上些笋子干一起烹煮入味便是道美味菜。