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'''笋壳青贮饲喂湖羊技术应用案例'''春笋上市旺季，南方多地就会遭遇“笋壳危机”——临安每年约产25万吨竹笋， [[ 竹笋]]<ref>[https://www.sohu.com/a/131887909_622489 鲜美的竹笋有这么多品种，你知道吗？]，搜狐，2017-04-04 </ref>加工留下的笋壳、蔀头在发酵腐烂中产生污水臭气，成了污染村庄和河道的“帮凶”。

如何能让竹笋既可以帮助 [[ 农民 ]] 致富，又不污染环境呢？在这个问题愈演愈烈之时， [[ 浙江农林大学 ]] 的岳万福博士经过研究发现，湖羊可以充当笋壳污染的“克星”，让笋壳变废为宝。

2016年以来，位于 [[ 浙江省 ]][[ 杭州市 ]] 临安区於潜镇逸逸村的浙江赛诺生态农业有限公司，应用本技术，为笋壳饲料化的高效利用和羊的健康养殖提供有效的技术支撑，使笋壳变废为宝，不仅带动了湖羊养殖的经济发展，更是实现了生态的良好循环。

1、笋壳的利用率较低, ， 大规模丢弃易腐烂, ， 容易造成污染。

2、笋壳的饲料化应用使随意丢弃或者焚烧填埋处理的笋壳废弃物“变废为宝”，既减少了 [[ 环保 ]] 压力，又取得良好的社会效益，为绿色循环经济又找到了一条可行的途径。

通过青贮、发酵、干制等处理方法探究竹副产物成为反刍动物饲料的可能性, ， 以期为新型饲料的研发提供新思路, ， 利于加快发展“节粮型” [[ 畜牧业 ]] 。

1、笋壳青贮，解决 [[ 季节 ]] 性的问题。笋壳、竹叶虽然是湖羊喜爱的食物，但是一年有四季，只有春季才有大量的笋壳，在很短的时间里会大量堆积导致笋壳吃不完且易腐烂，而到了夏秋冬三季，湖羊没有了笋壳，依然需要吃其他饲料食物，在一定程度上提高了养殖成本，也影响了肉质。

2、密闭发酵，解决杂菌生长 [[ 问题 ]] 。密闭发酵的前期温度可以达到50-60℃，抑制杂菌生长，并通过拮抗作用让乳酸菌<ref>[https://www.sohu.com/a/244576847_615187 乳酸菌的简介及鉴定] ，搜狐，2018-08-01</ref>为主体菌，产生香味物质。

3、湖羊育种，使其更适合笋壳喂养。提高湖羊平均日增重（P＜0.05）、降低耗料增重比（P＜0.05），有降低 [[ 血清 ]] 胆固醇含量（P=0.065）和血糖含量（P=0.092）的趋势。

1、社会效益——湖羊四季吃笋壳试点成功后这种养殖模式开始在浙江迅速推广。笋壳的密封青贮、竹叶干制技术被顺利破解。解决了本地饲料短缺的问题，并为优良品质羊肉生产提供了更好的粗饲料来源， [[ 社会效益 ]] 明显。

2、经济效益——100万只“熊猫羊”市场大热2013到2021年这八年时间里，在 [[ 技术 ]] 支持下，现在仅临安一地就有近十家养殖基地以笋壳为主要饲料，累计养殖湖羊近100万只，推动当地养殖业发展和助农增收效果十分明显。目前项目成果已经推广应用到山羊及肉牛的养殖中，带动养殖户增收翻倍。

临安区素有“中国竹子之乡”的美誉。据 [[ 统计 ]] ，我国每年可产鲜笋壳1570万吨[1]，其中用于罐头笋和笋干的加工约占总数的60%以上。笋壳来源广泛，数量巨大，是急待开发的牛、羊等反刍动物非常规饲料资源。过去笋壳是污染物，现在却已经成了香饽饽，特别是用作湖羊饲料后，环境负担减轻了，还实现了生态循环。

主要适用于中国南方（ [[ 秦岭]]-淮河以南）产竹子和竹笋地区。