98,924
次編輯
變更
韩应成
,無編輯摘要
|}
'''韩应成''' ，（1971年3月– ），汉族，[[河南]]信阳固始人。中式烹调高级技师，国家名厨，国家职业技能鉴定高级考评员，国家高级营养保健师，中国[[药膳]]大师，[[北京]]当代名厨，中国药膳专业技术委员会理事，首都保健营养美食学会特邀理事，现任河南商城县职业高级中学烹饪专业带头人 <ref>{{Cite web |url =https://www.mcw99.com/caipu/showcaipu.asp?id=11364| title =雪花桃泥 | author = | date = | accessdate =2024-04-24 }}</ref> 。
从事烹饪工作三十多年，期间曾先后拜北京饭店国宝级烹饪大师[[林月生]]和中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、北京餐饮老字号柳泉居饭庄行政总厨[[张铁元]]先生门下，深得恩师厚爱和悉心传授，并同中国食品雕刻大师[[赵惠源]]先生学习了食品雕刻。在恩师们高尚品德的熏陶及超凡厨艺的教导下，不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统，而且不断改进创新，烹饪文化及技艺水平得到很大提升。在单位领导的关心支持下，经常到各地交流学习，提升自我技艺水平。在京工作期间，曾多次主持接待中央首长、市领导等的宴会主理工作。