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'''武隆土著蜂蜜'''透光性[[颜色]]均匀一致，清爽甘甜不刺喉，浓度高，流动慢。滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开。
《周礼·天官》<ref>[https://www.sohu.com/a/759494096_120271802 为什么说“周礼”奠定了中国的精神底色]，搜狐，2024-02-23</ref>就讲到，应该根据季节变化调节[[食物]]口味：“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。”只有每天摄人的食物与[[自然]]气候相调和，才能有健康的身体。春夏秋冬，中国人讲究“不时不食”。在正确的时间食用正确的食物，不仅反映了中国人对于[[二十四节气]]自然律法的尊重，在其背后更有深层的文化原因<ref>[https://www.sohu.com/a/429220982_315594 老汤坊|中国饮食文化特点：注重风味，讲究美感]，搜狐，2020-11-03</ref>。
==特产简介==
【辨别方式】
武隆土著蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别：
色，真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅[[琥珀]]色而透明为正品。
香，真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
味，蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。蜜加开水略加[[搅拌]]即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
浓，上等蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开;劣质[[蜂蜜]]不成珠形，容易散开。
===储藏方法===
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的[[容器]]要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
===食用方法===
蜂蜜萝卜、蜂蜜鲜藕汁、芹菜蜜汁、蜂蜜[[核桃]]肉。
==销售商家：==
重庆市武隆县蜜园蜂蜜专业合作社由有九户家族养蜂大户60多年历史的发启。先后被重庆市农业委员会、[[重庆]]市供销合作总社授予“市级示范专业合作社”。多年来，专业合作社养蜂流转荒坡(地)5800亩，共收捕野生种蜂584群，繁育幼蜂1168群，蜂群总量达到6188群，年产蜂蜜50吨，蜂农总收入900万元，养蜂户年均收入15000元。产品通过重庆中药研究所，国家农业部乳品质量监督检验测试中心质量监测综合评审，26项指标均符合国家标准和有机食品标准。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]