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无花果(桑科榕属)

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功效與禁忌
《[[本草綱目]]》中記載:「無花果味甘平,無毒,治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」,而《[[醫林纂要]]》則記載:「益肺,通乳」。無花果除了鮮食,還可以燉雞湯、煮粥,是防病抗老的最佳食療水果。
 
無花果營養主要含蛋白質分解酶、天門冬胺酸、β-胡蘿蔔素、硒、醣類、維生素B群、維生素C、維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、蘋果酸、檸檬酸及礦物質鈣、鎂、磷等。無花果當中的蛋白質分解酶能協助消化,天門冬胺酸則能協助消除疲勞,增進免疫力,β-胡蘿蔔素和硒都有強大的抗氧化作用,具有預防心血管疾病、抗癌的功效。
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