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美食-菌菇的种类及其营养

大小無變化, 5 年前

→‎四、鸡腿菇:菌中新秀

鸡腿菇因其形如鸡腿、肉质似鸡而得名。是近年来人工开发的珍稀菌品。被誉为“菌中新秀"。鸡腿菇性平,味甘滑,具有清神益智、润脾养胃、增加食欲等功效。

鸡腿菇中还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用对降低血糖浓度、治疗糖尿病有着较好疗效,特别对改善痔疮效果明显。 ~~鸡腿菇菇体洁白、肉细~~

鸡腿菇菇体洁白、肉细腻,炒、炖、煲均可,口感滑嫩清香味美。

==五、其他食用菌==

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