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===葉===
嫩葉反面亦具褐色毛，單葉互生，長披針形或長橢圓形狀披針形，長 10~15 公分，寬 4~6 公分，先端漸尖，基部鈍，全緣，厚紙質，表面濃綠色，反面淡綠色，延中肋密生褐色粗短毛，側脈於反面隆起，正面扁平，葉柄上面具溝，表面被白色短毛，揉搓葉片時，則散發出一種青臭味。
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|<img src="http://kplant.biodiv.tw/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8-%E8%8A%B100.JPG" width="250"><br><small> 牛心梨-花 </small> <br> <small>[http://kplant.biodiv.tw/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8-%E8%8A%B100.JPG 原圖鏈結] [http://kplant.biodiv.tw/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8/%E7%89%9B%E5%BF%83%E6%A2%A8.htm 圖片來自kplant]</small>
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</div>
===花===
花由新稍頂端或葉腋間或節間抽出，集 3~6 枚簇生為聚繖狀，花軸短，密生銹褐色毛茸，小花常下垂，萼片 3 片，呈三角形排列，裂片菱形，紙質，花瓣 3 枚，與萼片互生，另 3 枚退化，瓣片披針形，肉質，橫斷面呈三稜形，表面黃綠色，密佈暗紫色細斑，雄蕊緊密排列於隆起花托上，呈扁圓形，花絲極短，藥 2 室，縱裂，白色，藥隔凸起，先端呈扁平頭，雌蕊多數聚生於雄蕊群頂端花托上，呈圓錐形，柱頭白色，子房暗紫色，表面生白毛，一室含一胚株，花期：六月上旬開放，花期甚長，可延至 12 月。