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樹番茄
,创建页面，内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''樹番茄'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <…”
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{| class="wikitable"
|<center>'''樹番茄'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
|}
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'''树番茄'''（[[英文名]]：'''''Tree Tomato'''''或'''''Tamarillo'''''，[[学名]]：{{lang|la|'''''Solanum betaceum'''''}}）为[[茄科]][[茄屬]]下的一种小喬木或灌木，果實可以食用。
== 原產地及種植地 ==
樹番茄原産於[[秘魯]]、[[智利]]、[[厄瓜多爾]]、[[哥倫比亞]]和[[玻利維亞]]的[[安第斯山脈]]山區，現在當地果園仍有種植，<ref name=SmallFruitsReview>{{cite journal|last=Prohens|first=Jaime|coauthors=Fernando Nuez|title=The Tamarillo (Cyphomandra betacea): A Review of a Promising Small Fruit Crop|journal=Small Fruits Review|year=2001|volume=1|issue=2|pages=43–68|doi=10.1300/J301v01n02_06}}</ref> 並且是最受歡迎的植物之一。<ref name=economicBotany>{{cite journal|last=Hume|first=E. P.|coauthors=H. F. Winters|title=The "Palo de Tomate" or Tree Tomato|journal=Economic Botany|year=1949|volume=3|issue=3|pages=140–142|doi=10.1007/BF02859515}}</ref>
世界其他各地，諸如[[南非]]、[[印度]]、[[中國]]、[[美國]]、[[澳大利亞]]、[[新幾內亞]]和[[台灣]][[阿里山山脈|阿里山]]、[[南投]][[水里山]]山區也已開始人工種植樹番茄，在台灣海拔分布約從500到2000公尺。<ref name=SmallFruitsReview />
[[新西蘭]]是出口樹番茄最多的國家之一，出口地包括美國、[[日本]]<ref name=LostCrops>{{cite book|last=National Research Council|title=Lost Crops of the Incas|year=1989|publisher=National Academy Press|location=Washington D.C.|isbn=978-0-309-07461-2|pages=307–316}}</ref> 和[[歐洲]]，為此甚至佔用了[[獼猴桃]]的銷售渠道。<ref name=SmallFruitsReview />
在[[馬來西亞]]、[[菲律賓]]和[[波多黎各]]的高海拔地區，樹番茄種植業發展勢頭良好。<ref name=economicBotany />
1967年，樹番茄在新西蘭稱“tree tomato”，但後來業內賦予了它新名及現名“tamarillo”。這個詞是由“tomato”（番茄）和西班牙語“amarillo”（黃色）結合，<ref>[http://www.taste.com.au/how+to/articles/623/tamarillo Tamarillo cooking tips - Ingredients - Taste.com.au<!-- Bot generated title -->]</ref> 并加上[[毛利語]]“tama”（領導力）而成。<ref>{{cite web|url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/tree_tomato.html |title=Tree Tomato |publisher=Hort.purdue.edu |date= |accessdate=2012-08-17}}</ref>
==描述==
=== 植物===
樹番茄生長極快，一般可達{{convert|5|m}}，並在4年后達到高產時期。<ref name=LostCrops /> 其壽命大約是12年。<ref name=SmallFruitsReview /> 其樹幹筆直，樹枝向四周生出。其葉片大而四季常青，有辛辣的刺鼻氣味。<ref name=LostCrops /> 其花為粉白色，一叢大約會有10至50朵花，每叢產1-6個果實。其植物並不一定要通過[[異花授粉]]結果（不過可以提高產量），但是依然有吸引昆蟲的芳香氣味。<ref name=LostCrops /> 其根部淺而不明顯，因此不耐旱。
=== 果實===
其果實大約{{convert|4|-|10|cm|in}}長，色澤由黃到紅深淺不等。有時會有深色的縱向條紋。其中紅果實較酸，而橙黃色的則更甜。樹番茄比一般的[[番茄]]籽更多。<ref name=SmallFruitsReview /> 果實富含[[維他命]]和[[人類鐵代謝|鐵元素]]，每個果實只含40[[卡路里]]。<ref name=LostCrops />
{| class="wikitable" border="2"
|+ 樹番茄果實營養<ref name=SmallFruitsReview />
|-
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! style="width:100pt;"| 量 [g/100g]
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|-
| [[含水量]] || style="text-align:center;"| 81–87 || [[維他命A]] || style="text-align:center;"| 0.32–1.48
|-
| [[蛋白質]] || style="text-align:center;"| 1.5–2.5 || [[維他命C]] || style="text-align:center;"|19.7–57.8
|-
| [[脂肪]] || style="text-align:center;"| 0.05–1.28 || [[鈣]] || style="text-align:center;"| 3.9–11.3
|-
| [[膳食纖維|纖維]] || style="text-align:center;"| 1.4–6.0 || [[鎂]] || style="text-align:center;"| 19.7–22.3
|-
| 總酸度 || style="text-align:center;"| 1.0–2.4 || [[人類鐵代謝|鐵]] || style="text-align:center;"| 0.4–0.94
|}
== 種植==
=== 土壤及氣候 ===
樹番茄偏好[[亞熱帶|亞熱帶氣候]]（例如[[地中海氣候]]），其所需的降水量為年600至4000毫米，氣溫大約為15 至 20 [[°C]]。<ref name=SmallFruitsReview /> 樹番茄不耐寒（低於 -2 °C）、旱。
樹番茄對土壤的要求並不高，澇漬影響也不大。<ref name=SmallFruitsReview />
=== 生長===
樹番茄可通過[[播種]]和[[扦插]]來[[植物繁殖|繁殖]]。<ref name=SmallFruitsReview /><ref>{{cite web |url=http://www.tamarillo.com/becoming_a_grower/ |title=Becoming a Grower | Tamarillo Growers Association |publisher=Tamarillo.com |date= |accessdate=2012-08-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20161231074608/http://www.tamarillo.com/becoming_a_grower/ |archive-date=2016-12-31 |dead-url=yes }}</ref> 樹苗在長到{{convert|1.5|-|1.8|cm|in}}時才會生出樹枝。
在一年半到兩年後，樹番茄就開始結果，<ref name=economicBotany /> 但其果實成熟時間並不同步。一顆樹番茄每年約可產{{convert|20|kg}}果實，一英畝果園年產則大約15至17噸。<ref name=LostCrops />
在新西蘭，果樹之間的距離大約是1至1.5米，而行距則是4.5-5米，在安第斯山脈山區大致相同。<ref name=SmallFruitsReview />
==== 保護及收穫 ====
樹番茄種植業需要注意防風，因為其根部並不穩固且結滿果實的樹枝也容易折斷。<ref name=SmallFruitsReview />
樹番茄的成熟時間並不同步，一年中幾乎任何時間都可能結果。<ref name=Ripening>{{cite journal|last=Prohens|first=J.|coauthors=J.J. Ruiz, F. Nuez|title=Advancing the Tamarillo Harvest by Induced Postharvest Ripening|journal=HortScience|year=1996|volume=31|issue=1|pages=109–111}}</ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist}}
== 外部連結 ==
* [http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=4951640 Audio interview on NPR: "Getting the Taste of the Tamarillo"]
* [http://www.tamarillo.com/ Tamarillo Growers Association Marketing Page]
* [http://www.crfg.org/pubs/ff/tamarillo.html Tamarillo Fruit Facts - California Rare Fruit Growers]
* World Conservation Monitoring Centre 1998. [http://www.iucnredlist.org/search/details.php/34636/all ''Solanum betaceum'']. [http://www.iucnredlist.org 2006 IUCN Red List of Threatened Species.] Downloaded on 23 August 2007.
== 扩展阅读 ==
{{refbegin}}
* {{wikispecies-inline|Solanum betaceum}}
* {{commonscat-inline|Solanum betaceum}}
{{refend}}
[[Category:370 植物學總論]]
{| class="wikitable"
|<center>'''樹番茄'''</center><img src="影像網址" width="220"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small>
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'''树番茄'''（[[英文名]]：'''''Tree Tomato'''''或'''''Tamarillo'''''，[[学名]]：{{lang|la|'''''Solanum betaceum'''''}}）为[[茄科]][[茄屬]]下的一种小喬木或灌木，果實可以食用。
== 原產地及種植地 ==
樹番茄原産於[[秘魯]]、[[智利]]、[[厄瓜多爾]]、[[哥倫比亞]]和[[玻利維亞]]的[[安第斯山脈]]山區，現在當地果園仍有種植，<ref name=SmallFruitsReview>{{cite journal|last=Prohens|first=Jaime|coauthors=Fernando Nuez|title=The Tamarillo (Cyphomandra betacea): A Review of a Promising Small Fruit Crop|journal=Small Fruits Review|year=2001|volume=1|issue=2|pages=43–68|doi=10.1300/J301v01n02_06}}</ref> 並且是最受歡迎的植物之一。<ref name=economicBotany>{{cite journal|last=Hume|first=E. P.|coauthors=H. F. Winters|title=The "Palo de Tomate" or Tree Tomato|journal=Economic Botany|year=1949|volume=3|issue=3|pages=140–142|doi=10.1007/BF02859515}}</ref>
世界其他各地，諸如[[南非]]、[[印度]]、[[中國]]、[[美國]]、[[澳大利亞]]、[[新幾內亞]]和[[台灣]][[阿里山山脈|阿里山]]、[[南投]][[水里山]]山區也已開始人工種植樹番茄，在台灣海拔分布約從500到2000公尺。<ref name=SmallFruitsReview />
[[新西蘭]]是出口樹番茄最多的國家之一，出口地包括美國、[[日本]]<ref name=LostCrops>{{cite book|last=National Research Council|title=Lost Crops of the Incas|year=1989|publisher=National Academy Press|location=Washington D.C.|isbn=978-0-309-07461-2|pages=307–316}}</ref> 和[[歐洲]]，為此甚至佔用了[[獼猴桃]]的銷售渠道。<ref name=SmallFruitsReview />
在[[馬來西亞]]、[[菲律賓]]和[[波多黎各]]的高海拔地區，樹番茄種植業發展勢頭良好。<ref name=economicBotany />
1967年，樹番茄在新西蘭稱“tree tomato”，但後來業內賦予了它新名及現名“tamarillo”。這個詞是由“tomato”（番茄）和西班牙語“amarillo”（黃色）結合，<ref>[http://www.taste.com.au/how+to/articles/623/tamarillo Tamarillo cooking tips - Ingredients - Taste.com.au<!-- Bot generated title -->]</ref> 并加上[[毛利語]]“tama”（領導力）而成。<ref>{{cite web|url=http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/tree_tomato.html |title=Tree Tomato |publisher=Hort.purdue.edu |date= |accessdate=2012-08-17}}</ref>
==描述==
=== 植物===
樹番茄生長極快，一般可達{{convert|5|m}}，並在4年后達到高產時期。<ref name=LostCrops /> 其壽命大約是12年。<ref name=SmallFruitsReview /> 其樹幹筆直，樹枝向四周生出。其葉片大而四季常青，有辛辣的刺鼻氣味。<ref name=LostCrops /> 其花為粉白色，一叢大約會有10至50朵花，每叢產1-6個果實。其植物並不一定要通過[[異花授粉]]結果（不過可以提高產量），但是依然有吸引昆蟲的芳香氣味。<ref name=LostCrops /> 其根部淺而不明顯，因此不耐旱。
=== 果實===
其果實大約{{convert|4|-|10|cm|in}}長，色澤由黃到紅深淺不等。有時會有深色的縱向條紋。其中紅果實較酸，而橙黃色的則更甜。樹番茄比一般的[[番茄]]籽更多。<ref name=SmallFruitsReview /> 果實富含[[維他命]]和[[人類鐵代謝|鐵元素]]，每個果實只含40[[卡路里]]。<ref name=LostCrops />
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|+ 樹番茄果實營養<ref name=SmallFruitsReview />
|-
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| [[蛋白質]] || style="text-align:center;"| 1.5–2.5 || [[維他命C]] || style="text-align:center;"|19.7–57.8
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| [[脂肪]] || style="text-align:center;"| 0.05–1.28 || [[鈣]] || style="text-align:center;"| 3.9–11.3
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| [[膳食纖維|纖維]] || style="text-align:center;"| 1.4–6.0 || [[鎂]] || style="text-align:center;"| 19.7–22.3
|-
| 總酸度 || style="text-align:center;"| 1.0–2.4 || [[人類鐵代謝|鐵]] || style="text-align:center;"| 0.4–0.94
|}
== 種植==
=== 土壤及氣候 ===
樹番茄偏好[[亞熱帶|亞熱帶氣候]]（例如[[地中海氣候]]），其所需的降水量為年600至4000毫米，氣溫大約為15 至 20 [[°C]]。<ref name=SmallFruitsReview /> 樹番茄不耐寒（低於 -2 °C）、旱。
樹番茄對土壤的要求並不高，澇漬影響也不大。<ref name=SmallFruitsReview />
=== 生長===
樹番茄可通過[[播種]]和[[扦插]]來[[植物繁殖|繁殖]]。<ref name=SmallFruitsReview /><ref>{{cite web |url=http://www.tamarillo.com/becoming_a_grower/ |title=Becoming a Grower | Tamarillo Growers Association |publisher=Tamarillo.com |date= |accessdate=2012-08-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20161231074608/http://www.tamarillo.com/becoming_a_grower/ |archive-date=2016-12-31 |dead-url=yes }}</ref> 樹苗在長到{{convert|1.5|-|1.8|cm|in}}時才會生出樹枝。
在一年半到兩年後，樹番茄就開始結果，<ref name=economicBotany /> 但其果實成熟時間並不同步。一顆樹番茄每年約可產{{convert|20|kg}}果實，一英畝果園年產則大約15至17噸。<ref name=LostCrops />
在新西蘭，果樹之間的距離大約是1至1.5米，而行距則是4.5-5米，在安第斯山脈山區大致相同。<ref name=SmallFruitsReview />
==== 保護及收穫 ====
樹番茄種植業需要注意防風，因為其根部並不穩固且結滿果實的樹枝也容易折斷。<ref name=SmallFruitsReview />
樹番茄的成熟時間並不同步，一年中幾乎任何時間都可能結果。<ref name=Ripening>{{cite journal|last=Prohens|first=J.|coauthors=J.J. Ruiz, F. Nuez|title=Advancing the Tamarillo Harvest by Induced Postharvest Ripening|journal=HortScience|year=1996|volume=31|issue=1|pages=109–111}}</ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist}}
== 外部連結 ==
* [http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=4951640 Audio interview on NPR: "Getting the Taste of the Tamarillo"]
* [http://www.tamarillo.com/ Tamarillo Growers Association Marketing Page]
* [http://www.crfg.org/pubs/ff/tamarillo.html Tamarillo Fruit Facts - California Rare Fruit Growers]
* World Conservation Monitoring Centre 1998. [http://www.iucnredlist.org/search/details.php/34636/all ''Solanum betaceum'']. [http://www.iucnredlist.org 2006 IUCN Red List of Threatened Species.] Downloaded on 23 August 2007.
== 扩展阅读 ==
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* {{commonscat-inline|Solanum betaceum}}
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[[Category:370 植物學總論]]