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九转大肠
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==美食材料==
[[File:F201109071605062666600000.jpg|缩略图|右|250px|[http://sd.people.com.cn/mediafile/201109/07/F201109071605062666600000.jpg 原圖鏈接][http://sd.people.com.cn/BIG5/228237/228274/15612394.html 图片来源]<ref>[http://sd.people.com.cn/BIG5/228237/228274/15612394.html 魯菜代表“九轉大腸”],2011年09月07日</ref>]]
主料：猪大肠3条（重约750克）
==制作方法==
===主要工序===
[[ File:T0151ec9db527764231S10391210.jpg|缩略图|左|250px|[http://p9img3.qhimgdoubanio.com/t0151ec9db527764231lpic/s10391210.jpg?size=1066x1600 原圖鏈接][httphttps://shwww.qihoodouban.com/pcgame/10810926/90f16875c7a284027?cotasort=1 time 图片 来 自光发娱乐源]<ref>[http://sd.people.com.cn/BIG5/228237/228274/15612394.html 魯菜代表“九轉大腸”],2011年09月07日</ref>]]
1.将猪大肠洗净，用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。