變更

它还含有每百克0.03到0.36毫克的ß-胡萝卜素，1.2-43毫克的[[维生素E]],及[[维生素A]]、D、F、K等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。因此当今医学界把 [[ 橄榄油 ]] 公认为最益于健康的食用油之一<ref>[https://www.chemdrug.com/exhibit/111/15/72873.html 2019第22届上海高端健康食用油及橄榄油展览会]，药品资讯网，2019-06-20</ref>。 [[ 美国 ]] 、 [[ 德国 ]] 等西方国家早已把橄榄油载入药典。