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'''凹头苋'''（[[学名]]：''Amaranthus blitum''），又名'''野苋'''，是[[苋科]](Amaranthaceae)[[苋属]](Amaranthus)的一種一年生草本植物。株高10-30厘米，全株无毛。茎平卧而上升，茎部分枝，紫绿色或红色，光滑，叶互生，有柄，叶卵形或菱状卵形，顶端钝圆而有凹缺，基部宽楔形，叶柄与叶片等长。花簇腋生，穗状花序或圆锥花序。花被3片，膜质。花期7-8月，果期8-9月 <ref>[http://www.iplant.cn/info/Amaranthus%20blitum?t=z 凹头苋 Amaranthus blitum Linnaeus]，中国植物物种信息</ref> 。