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年糕的口味因地而异。[[北京]]人喜食江米或[[黄米]]制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。[[河北]]人则喜欢在年糕中加入大枣、小[[红豆]]及[[绿豆]]等一起蒸食。[[山西]]北部在[[内蒙古]]等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，[[山东]]人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9e48c7140583ea104?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 年糕的由来和意义], 快资讯网，2019-05-17</ref>

== '''外部連結''' ==

*[http://www.cnrencai.com/fangjia/jieri/585643.html  各种年糕的种类盘点]