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诸葛菜
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注 音 er yue lan
'''诸葛菜'''(二月兰),十字花科诸葛菜属,一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花,故称二月兰。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低,耐寒旱,生命力顽强。传说 [[ 诸葛亮 ]] 率军出征时曾采嫩梢为菜,故得名。
==植物特征==
本品为一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛;茎单一,直立,基部或上部稍有分枝,浅绿色或带紫色。基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,长3-7厘米,宽2-3.5厘米,顶端钝,基部心形,有钝齿,侧裂片2-6对,卵形或三角状卵形,长3-10毫米,越向下越小,偶在叶轴上杂有极小裂片,全缘或有牙齿,叶柄长2-4厘米,疏生细柔毛;上部叶长圆形或窄卵形,长4-9厘米,顶端急尖,基部耳状,抱茎,边缘有不整齐牙齿。诸葛菜的花紫色、浅红色或褪成白色,直径2-4厘米;花梗长5-10毫米; [[ 花萼 ]] 筒状,紫色,萼片长约3毫米; [[ 花瓣 ]] 宽倒卵形,长1-1.5厘米,宽7-15毫米,密生细脉纹,爪长3-6毫米。长角果线形,长7-10厘米。具4棱,裂瓣有1凸出中脊,喙长1.5-2.5厘米。诸葛菜花期4-5月。
诸葛菜为长角果,线形,长 0.7~10 公分,具 4 稜,裂瓣有 1 条中脉,喙长 1.5~2.5 公分。果梗长8-15毫米。种子卵形至长圆形,长约2毫米.稍扁平,黑棕色,有纵条纹。诸葛菜果期5-6月。
===土壤===
诸葛菜对土壤要求不高。以疏松肥沃且排水良好的砂质土壤为宜。盆栽二月兰,对盆土的要求相对来说较高,将6份园土和1份草木灰以及2份 [[ 珍珠岩 ]] 混合均匀,盆内要放置充足的基肥。
===光照温度===
本植物是短日照 [[ 植物 ]] ,因此每天的日照时间不用太久,室内用散射光照射即可。二月兰耐寒,最适宜的生长和开花的温度在15~25度之间。
===施肥===
==分布区域==
在中国诸葛菜普遍分布, [[ 东北 ]] 、 [[ 华北地区 ]] ,遍及 [[ 北方 ]] 各省市。如 [[ 辽宁 ]] 、 [[ 山西 ]] 、 [[ 甘肃 ]] 、 [[ 山东 ]] 、 [[ 河南 ]] 、 [[ 安徽 ]] 、 [[ 江苏 ]] 、 [[ 浙江 ]] 、 [[ 江西 ]] 、 [[ 湖北 ]] 、 [[ 四川 ]] 、 [[ 陕西 ]] 等省均有。
==主要价值==
宜栽于林下、林缘、住宅小区、高架桥下、山坡下或草地边缘,即可独立成片种植,也可与各种灌木混栽,形成春景特色。
可在 [[ 公园 ]] 、林缘、城市街道、高速公路或铁路两侧的绿化带大量应用,大面积花开成片,绿化、美化效果极佳。可用喷播方式进行高速公路边坡绿化,效果更好。自播繁衍的种子在6月中下旬能在上一代植株刚枯萎时就已长出新幼苗,所以,也就基本不会出现土地裸露,是一种极其良好的高速公路边坡绿化植物材料。
作为花坛 [[ 花卉 ]] ,诸葛菜的中高性状,适应性强和早春开花等特性可用作早春 [[ 花坛 ]] 。
==主要价值==
===营养价值===
诸葛菜为早春常见 [[ 野菜 ]] ,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富。据测定,每100克鲜品中含 [[ 胡萝卜 素3素]]3.32毫克、 [[ 维生 素B20素]]B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上,又是很好的油料植物。特别是其 [[ 亚油酸 ]] 比例较高,对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清 [[ 胆固醇 ]] 和 [[ 甘油三酯 ]] 的功能,并可软化血管和阻止血栓形成,是心血管病患者的良好药物。
诸葛菜耐寒性较强,萌发早,可调节早春 [[ 蔬菜 ]] 淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下,去掉苦味即可食用。 ==参考文献==
[[Category:370 植物學總論]]