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牛汶水
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,
4 年前
無編輯摘要
== 美食由來 ==
台灣夏日赤炎炎,農家們會把水牛牽到
[[
水圳
]]
,讓牛泡在水裡降溫消暑。牛只露出頭背在水面上,時不時會有
[[
阿啾箭
]]
停在牛背上,就像客家點心的麻糬中間凹槽浸在黑糖水中一樣而得名。
農忙時,會準備牛汶水在兩個正餐間,耕田休息時,補充農夫的體力。
JTA
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