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生于香港，祖籍 [[ 浙江]][[宁波]]。是“戏院大王”[[邱德根]]二子。女[[邱詠筠]]，香港酒店业企业家。早年其父在香港[[新界]]建造[[荔園]]，中学时邱達昌就在父亲经营的荔園做暑期工，打工挣钱。1970年，16岁从父命，孤身一人入印尼，辦遊樂場，因此延迟一学期上大学。印尼游乐场工程仅5个月就圆满完成，邱显示了经营管理天赋<ref name="Qiu"/>。后赴[[日本]]留学，1975年毕业于日本[[上智大学]]，获得工商管理及經濟学理學士雙學位。大学毕业后26岁即步入香港證券界，有「老虎仔」之称。36岁时，与妻子移居[[馬來西亞]]开拓商业，创立Malaysia Land Holdings（馬來西亞置地），经营大马地产。46歲时，已成为马来西亚房地产巨商，是马来西亚四大发展商之一<ref name="Qiu"/>。马来西亚出售100间公寓，就有27间是邱達昌名下公司经营，而馬來西亞置年建3000單位，年營業額高達30至40億。1998年，步入中国大陆[[上海]]经营房产项目。2003年，重回香港，又入[[澳门]]经营<ref name="Qiu"/>。