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''' 土壤 ''' （德語：Boden，英语：soil）是一種自然體，由數層不同厚度的土層（德語：Bodenhorizont，英语：soil horizon）所構成，主要成分是 [[ 礦物質 ]] 。[1] 土壤和母質（岩石）的差異主要是表現在形態特徵或物理、化學、礦物等。但這種解釋嚴格來說（或者以環境科學的角度來說）並不正確：土壤是由母質經過風化作用後所形成的，其特性與母質不盡相同。

土壤是各種風化作用和生物的活動產生的礦物和有機物混合組成，存在著固體、 [[ 氣體 ]] 和 [[ 液體 ]] 等狀態。疏鬆的土壤微粒組合起來，形成充滿間隙的土壤，而在這些孔隙中則含有溶解溶液（液體）和 [[ 空氣 ]] （氣體）。因此土壤通常被視為有三種狀態。大部分土壤的密度為1～2 g/cm³。[8] 地球上大多數的土壤，生成時間多晚於更新世，只有很少的土壤成分的生成年代早於第三紀。

土壤矿物质是岩石经过风化作用形成的不同大小的矿物颗粒(砂粒、土粒和胶粒)。土壤矿物质种类很多，化学组成复杂，它直接影响土壤的物理、 [[ 化学 ]] 性质，是作物养分的重要来源之一。

土壤气体中绝大部分是由大气层进入的 [[ 氧气 ]] 、 [[ 氮气 ]] 等，小部分为土壤内的生命活动产生的 [[ 二氧化碳 ]] 和水汽等。土壤中的水分主要由地表进入土中，其中包括许多溶解物质。

土壤中还有各种 [[ 动物 ]] 、 [[ 植物 ]] 和 [[ 微生物 ]] 。

壤干重的0．5-2．5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，群众常把含有机质较多的土壤称为“油土”。土壤有机质按其分解程度分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质。腐殖质是指新鲜有机质经过酶的转化所形成的灰黑土色胶体物质，通过 [[ 阳光 ]] 杀灭了致病的有害菌病毒寄生虫后，保留其营养物质的土壤，一般占土壤有机质总量的85—90%以上。

据报道，目前我国受 [[ 镉 ]] 、 [[ 砷 ]] 、 [[ 铬 ]] 、 [[ 铅 ]] 等重金属污染的耕地面积近 2000 万公顷，约占总耕地面积的 1/5，其中工业"三废"污染耕地 1000 万公顷，污水灌溉的农田面积已达 330 多万公顷。例如:某省曾对 47 个县和郊区的 259 万公顷耕地(占全省耕地面积的五分之二)进行过调查。其结果表明，75% 的县已受到不同程度的重金属污染的潜在威胁，而且污染趋势仍在加重。

污水灌溉等废弃物对农田已造成大面积的土壤污染。如沈阳张士灌区用污水灌溉 20 多年后，污染耕地 2500 多公顷，造成了严重的镉污染，稻田含镉 5-7mg/kg。天津近郊因污水灌溉导致 2.3 万公顷农田受到污染。 [[ 广州 ]] 近郊因为污水灌溉而污染农 田 2700 田2700 公顷，因施用含污染物的底泥造 成 1333 成1333 公 顷的土壤被污染，污染面积占郊区耕地面积的 46%。80 年代中期对 [[ 北京 ]] 某污灌区进行的抽样调查表明，大 约 60约60% 的土壤 和 36和36% 的 [[ 糙米 ]] 存在污染问题。

[[ 中科院 ]] 地理科学与资源环境研究所研究员陈同斌前后用了3年多的时间对北京市全市的土壤和 [[ 蔬菜 ]] 进行了大规模的取样分析和研究，发现土壤污染问题已经比较严重，并且已经影响到蔬菜等农产品的质量。

[[ 南京农业大学 ]] 农业资源与生态环境研究所研究员潘根兴在2002年初做过一个南京市各城区的土壤重金属污染调查。结果同样很严重。超过70%的采样区域存在重金属污染，测出的最高铅含量超过900ppm，超过国家标准3倍以上。