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桦树
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桦树（Betula）是桦木属植物的通称。
全世界约有100种，主要分布于北温带，少数种类分布至寒带。中国产29种。其中以白桦分布最广，由东北、华北到西北、西南都有。此外还有红桦、硕桦、黑桦等。 桦树通常是灌木或中小型乔木，木材比较坚硬，抗腐能力差，受潮易变形，可作胶合板、细木工等用材，树皮可热解提取焦油，树的汁液可以制作饮料，还可制工艺品;是园林绿化树种。
折叠编辑本段形态特征
桦树
桦树
桦树为落叶乔木或灌木，树皮多光滑，多为薄层状剥裂。单叶互生，叶下面通常具腺点，边缘具重锯齿，叶脉羽状有叶柄。花单性，雌雄同株。柔荑花序。坚果具膜质翅，果苞革质。种子单生，具膜质种皮。
有的白色树皮片状剥落；花单性，雌雄同株。葇荑花序，雄花序 2~4枚簇生，雄蕊通常2枚，花丝短，顶端分叉；雌花序单 1或2~5枚生于短枝的顶端，圆柱状、矩圆状或近球形。坚果具膜质翅，果苞革质，先端3裂。种子单生，具膜质种皮桦树是速生树种，幼年生长快，在立地条件中等地方。15年左右开始结实，且结实较丰，大、小年不明显，一般50年以后进入衰老期。
折叠编辑本段主要种类
桦树
桦树
Betula allegheniensis -黄色桦树(B 。 lutea)
Betula cordifolia -山纸皮桦
Betula glandulosa -美国矮小的桦树
Betula lenta -甜桦树，樱桃桦树， 或黑桦树
Betula lenta subsp 。 uber - 樱桃小河桦树 (地方性， 樱桃小河， Smythe Co 。， VA)
Betula michauxii -纽芬兰矮人桦树
Betula neoalaskana -阿拉斯加桦树 或Yukon 桦树
Betula nigra - 河桦树 或黑桦树[1]
Betula occidentalis -水桦树或红色桦树(B 。 fontinalis)Betula papyrifera -纸皮桦， 独木舟桦树或美国白色桦树
Betula populifolia -灰色桦树
Betula pumila -沼泽桦树
Betula albosinensis - 中国红色桦树
Betula albosinensis var 。 septentrionalis - 北部中国红色桦树
Betula alnoides - 桤木叶子桦树
Betula austrosinensis - 中国南方桦树
Betula chinensis - 中国矮小的桦树
Betula ermanii - Erman 的桦树
Betula grossa - 日本樱桃桦树
Betula jacquemontii (Betula utilis subsp 。 jacquemontii) - 白色咆哮的Himalayan 桦树
Betula mandschurica - Manchurian 桦树
Betula mandschurica var 。 japonica - 日本桦树
Betula maximowiczii - 国君桦树
Betula medwediewii - 白种人桦树
Betula nana - 矮小的桦树 (还在北亚洲)
Betula Pendula - 银色桦树
Betula platyphylla (Betula Pendula var 。 platyphylla) -西伯利亚银色桦树
Betula pubescens - 白色桦树，欧洲白色桦树或柔软的桦树(还在北亚洲)
Betula pubescens subsp 。 tortuosa -北极白色桦树 (亚北极区的欧亚大陆，格陵兰)
Betula szechuanica (Betula Pendula var 。 szechuanica) - 四川桦树
Betula utilis - Himalayan 桦树
折叠编辑本段生长环境
桦树
桦树
桦树喜光，不耐庇荫。较喜湿润，对土壤要求不严，在较肥沃的棕色森林土生长良好。萌芽力强，采伐后可自行萌芽更新。速生，在立地条件中等的地方，年生长量可达1米，15年左右开始结实。可直播造林或植苗造林。直播造林是在杂草较少且土壤较湿润的地方，秋季种子成熟后随采随播。育苗前种子需用温水浸种，苗高40~50厘米即可出圃造林。造林地宜选在火烧迹地、小块采伐迹地、林缘坡地或林中空地为好。
折叠编辑本段分布范围
桦树
桦树
在中国几乎全国都有分布桦树，而以东北、西北及西南高山地区为最多。其中，以白桦(B.platyphy-lla，见图)分布最广，自东北、华北到西北、西南都有。此外，红桦 (B.albosinensis)主要分布于华北和西北地区，硕桦(B.costata)和黑桦(B.dahurica)主要产于东北和华北地区。岳桦(B.ermanii)分布范围较窄， 主要生长在东北长白山和大、小兴安岭等地，长白山高海拔地区的曲干岳桦林组成特有的景观。垂枝桦(B.pendula)主要分布于新疆天山和阿尔泰山。高山桦(B.delavayi)主要产于四川、云南及西藏地区。
折叠编辑本段栽培技术
桦树
桦树
遮荫
桦树虽属阳性喜光树种，但当年新播种的幼苗需要耐荫。因此，从出苗期到生长后期一定要对桦树幼苗进行遮荫。遮荫覆盖物采用遮荫网，当苗木出齐后，将遮荫网升高到50厘米，作为遮荫棚，继续进行遮光培育。由于遮荫网一般透光度为30-40%，正好满足桦树幼苗对光的需要，同时不但可防止日灼，而且还可防雹灾。到8月中旬桦树苗木安全越夏后，将遮荫网撤除，进行全光培育。
浇水
桦树属小粒种子，抗旱能力弱，播种后要及时浇水，始终要保持床面湿润。否则，在不遮荫和不浇水的情况下，幼苗无法出土。由于桦树种粒小，覆土薄，因此不能采用大水浇灌，只能采用喷灌的方式，而且要求水量小，雾化程度好，否则很容易将种子冲出床面而影响种子的发芽和幼苗的生长。在播种后至幼苗长出4片子叶前要采取少量多次的浇水方法，以满足苗木在不同的生长期对水分的需要，切忌浇水不透彻或大水漫灌。关键技术环节是：从播种后到幼苗生长后期始终保持床面湿润。
间苗
桦树播种后，当苗出齐后长至3-4片叶时，要及时及进行第一次间苗，拔除生长过密、发育不健全和受伤、感染病虫害的幼苗，使幼苗分布均匀。在间苗的同时，对于过于稀疏的、缺苗的地段进行移栽，补栽后及时浇水，确保缓苗快，提高移栽成活率。间苗时，苗木过密影响苗木质量，过疏影响育苗效益。要做到行间间密留疏，行内间劣留优。间苗次数根据苗木生长生长而定，一般为2-3次，最后保苗密度以300-500株/㎡为宜。
除草
除草松土是苗圃田间管理的重要技术措施，二者应结合进行。除草要做到"除早、除小、除了"的原则，人工除草必须在土壤湿润时连根拔除。次数根据杂草、苔藓的盖度和长势而定，一般5-8月份除草次数为3-4次，其它月份为1-2次。
松土
松土从苗出齐到苗木停止生长为至，根据土壤的板结程度，要不间断地进行，松土深度1-2厘米，做到不伤苗、不压苗。松土后要保持土壤一定的松紧度，以减少土壤水分蒸发。
施肥
施肥是保证苗木健康生长、增强苗木的抗逆性、提高出苗率的重要技术措施。施肥应以"基肥为主，追肥为辅"，追肥的技术原则是看天、看地、看苗，做到适时、适量、适法。
具体做法是一要根据气温高低、天气阴晴、看苗木吸肥能力，做到"看天施肥"；二要根据土壤状况缺啥补啥，做到"看地施肥"；三要根据苗木长势，做到"看苗施肥"。一般在幼苗的扎根期至生长期(即5-6月)多施氮肥，要掌握好施肥浓度，否则会发生"烧苗"现象；木质化期(7-8月)多施磷肥、钾肥。施肥关键技术环节是8月中旬以后停止施氮肥，否则造成苗木木质化程度低，难以越冬。
野生的桦木林下，常有天然下种的自生幼苗，每年春季挖取2-3年的野生苗也可以直接造林。
折叠编辑本段灾病防治
病害
桦树在幼苗期危害最大的病害是立枯病。猝倒型、根腐型是桦树播种育苗最常见和最严重的病害，幼苗死亡株数在10%-30%，严重者可达60%，形成缺苗断行或局部地段绝产。发生的主要原因有：圃地排水不良、土壤湿度过大、苗木生长不良、预防措施不到位等。因此防治应以预防为主，采取的技术措施是：
①在幼苗出土2/3时，每周必须喷1次1%的半量式波尔多液，或硫酸亚铁150-200倍液(30分钟后洗苗)，或用50%的多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液进行喷雾，几种药剂可交替使用。7月中旬以后每10d定期喷1次。
②一旦发现立枯病现象发生，应及时拔除病株，集中烧毁，再补喷一次药液，连喷2-3周，直至病症消失，彻底制止蔓延。
③秋季雨季到来时，要及时清理排水沟道，防止苗圃地床面、渠道积水。苗木生长期常见的病害还有叶锈病，可喷25%的三唑酮1000-1500倍液2-3次进行防治。
虫害
主要有金龟子、金针虫、象鼻虫，关键掌握好幼虫防治时期，如发现有危害现象，应采取100倍液的辛硫磷(50%)5g/㎡进行灌根，或用辛硫磷(50%)3g/㎡拌细土开沟施放，然后浇灌水分；在成虫期时，应采用灯诱和网诱等方法进行防治，把虫口密度降到最低。
自然灾害
桦树露地播种苗最容易发生早晚霜冻害、干旱、日灼和雹灾等自然灾害。晚霜多发生在4-5月，早霜多发生在9-10月，应根据圃地气候规律和预防经验，积极进行预防。除搭防霜棚外，还可用烟熏法预防霜害。每年5-7月份，因气温高，降水少，桦树幼苗最易发生干旱和日灼现象，应及时喷水。冰雹能够直接损伤和致死苗木，应掌握其规律，搭建荫棚除起遮荫作用外，同时可预防雹灾危害。
折叠编辑本段主要价值
桦树木材较坚硬，富有弹性，结构均匀，心边材不明显。抗腐能力较差，受潮易变形。可作胶合板、卷轴、枪托、细木工家具及农具用材。桦树树皮可热解提取焦油，还可制工艺品。此外，其树形美观，秋季叶变黄色，是很好的园林绿化树种。桦树萃取物被作为天然香料用在天然化妆用品中，也用作皮革油。桦树树汁被用作为补剂或制成桦树糖浆，软饮料，和其它食物。桦树糖浆主要成分为木糖醇，因为木糖醇相较于其他糖类对人体更有益的医学特性，使得它比其它食物糖浆更加昂贵。
折叠造船
桦皮的另一大用处是造船。有的威呼(满语汉译为独木船)就是用桦皮造的。用桦皮做的渡船，长六七尺，可容二人。"桦船携趁渡头忙，来往轻飞逐鸟翔。收拾烟波人散后，一肩帆影荷斜阳。"方观承的《卜魁竹枝词》形象地写出了夕阳斜照的桦皮船在嫩江繁忙摆渡的情景。
用桦树皮做的扎哈(满语，小船)，只容一人，携带方便，可以夹起来就走用两头桨，较威呼更加轻快。赫哲人用桦皮做的船可以容纳三人，"携以入水，游行便捷"(民国《宁安县志》)。
折叠绘画工具
桦皮又是一种书写和绘画工具。南宋使臣洪皓出使金邦被扣押，最后被流放到冷山(今五常市冲河乡)，在教授女真弟子时，因缺少纸张，便就地取材，剥取桦叶(实为桦皮)来抄写四书，传授儒家学说。对此，因天津教案流放到黑龙江的刘光藻在其诗集《北戍草》中专门作了记载："天生桦木是良材，绝壑幽岩到处栽。独向冷径悲落叶，忠宣曾写四书来。"可以说桦树对传播中原文化，特别是儒家文化作出了特殊的贡献。另外，画工还常用桦皮烧烟熏纸，来做古画，所以"画"字的俗字便取作"桦"字。
折叠药用价值
桦皮可入药，性温暖，无毒。据《本草纲目》记载：桦，味苦，气平，无毒。乳痈腐烂，以年久桦皮烧灰冲酒，日服一钱可愈。
桦皮亦可用来衬靴里，谓之暖皮。
桦皮一般在春夏之间剥皮。将皮放入污泥中，谓之"糟糟"，数日后取出，经过晾晒，地白而花成型者为贵。
折叠桦木枝用途
桦木枝可以做箭杆。早在辽代契丹便以桦皮为弓弦；削桦枝为箭杆。清内府专门采集桦木做箭杆和桦皮，而且成为吉林将军、黑龙江将军及所属副都统必须完成的贡品。为了采捕桦皮和东珠的需要，康熙三十一年(1692)吉林地方专门修造粮船20只供之使用。据《柳边纪略》记载，在拉发(今吉林省蛟河市拉法镇)北数十里处专门设立了桦木厂，有章京和笔帖式进行管理。打桦人每年采集的桦皮送到清宫内务府。于是便出现了辽东地区的桦皮在京城的市场上进行交易的情景。
折叠制作农具
桦木可以做犁具及各项农具，也可以做辋，木干可以做枕木，最不成材的桦木可以烧炭，把温暖送给人间。桦木质坚纹细，黑桦皮皴而材质甚坚，一般用碹器制作的木制工艺品木碗等多用桦木来制作，效果非常好。奇特的桦树工艺是赫哲人最为拿手的传统手工艺，是赫哲人独特艺术美感的集中体现。赫哲人凭借得天独厚的大自然条件把质朴的审美情趣融汇到民间艺术品的制作当中。他们用桦树制作的工艺品不仅具有精美的装饰性、很强的实用性，而且具有生动的艺术性。1990年9月18日，我曾来到饶河县四排赫哲族自治乡访问过赫哲老人尤连仲，参观了他用桦皮制作的工艺品，至今记忆犹新。桦皮工艺品，主要有在桦皮上刻的云纹、花纹、水纹或动物形象制成的桦皮帽和刀鞘，有用桦木或桦树皮雕压花纹、动物形象，有用桦木碹成、挖成或编成的桦木盆、桦木勺、桦皮碗、桦皮桶、桦皮盒、桦皮匣等等。真是琳琅满目，美不胜收。提到桦皮匣，使人不仅想到鄂伦春人祭祖的时候就是将用木头削成的人型放在桦木匣内，再将匣挂于树上，凡有疾时，则宰牲畜以祭之。
折叠桦皮工艺
制作者能够在一张张薄薄的桦树皮上，经过原始的镶刻手法，造成一种"浮雕"式的立体效果，令人叹为观止。而神秘的祭祀神偶和带有信仰色彩的吉祥物，更令人认识到桦树工艺在赫哲族的传统精神生活中的特殊地位。然而随着桦树资源的锐减，赫哲族等少数民族的手工艺人也在逐年减少，后继乏人，桦树文化在逐渐萧条，桦树工艺的传承和保护日益显得重要。好在2006年国务院已经将桦树制作技艺列为全国518种非物质文化遗产名录之中。
全世界约有100种，主要分布于北温带，少数种类分布至寒带。中国产29种。其中以白桦分布最广，由东北、华北到西北、西南都有。此外还有红桦、硕桦、黑桦等。 桦树通常是灌木或中小型乔木，木材比较坚硬，抗腐能力差，受潮易变形，可作胶合板、细木工等用材，树皮可热解提取焦油，树的汁液可以制作饮料，还可制工艺品;是园林绿化树种。
折叠编辑本段形态特征
桦树
桦树
桦树为落叶乔木或灌木，树皮多光滑，多为薄层状剥裂。单叶互生，叶下面通常具腺点，边缘具重锯齿，叶脉羽状有叶柄。花单性，雌雄同株。柔荑花序。坚果具膜质翅，果苞革质。种子单生，具膜质种皮。
有的白色树皮片状剥落；花单性，雌雄同株。葇荑花序，雄花序 2~4枚簇生，雄蕊通常2枚，花丝短，顶端分叉；雌花序单 1或2~5枚生于短枝的顶端，圆柱状、矩圆状或近球形。坚果具膜质翅，果苞革质，先端3裂。种子单生，具膜质种皮桦树是速生树种，幼年生长快，在立地条件中等地方。15年左右开始结实，且结实较丰，大、小年不明显，一般50年以后进入衰老期。
折叠编辑本段主要种类
桦树
桦树
Betula allegheniensis -黄色桦树(B 。 lutea)
Betula cordifolia -山纸皮桦
Betula glandulosa -美国矮小的桦树
Betula lenta -甜桦树，樱桃桦树， 或黑桦树
Betula lenta subsp 。 uber - 樱桃小河桦树 (地方性， 樱桃小河， Smythe Co 。， VA)
Betula michauxii -纽芬兰矮人桦树
Betula neoalaskana -阿拉斯加桦树 或Yukon 桦树
Betula nigra - 河桦树 或黑桦树[1]
Betula occidentalis -水桦树或红色桦树(B 。 fontinalis)Betula papyrifera -纸皮桦， 独木舟桦树或美国白色桦树
Betula populifolia -灰色桦树
Betula pumila -沼泽桦树
Betula albosinensis - 中国红色桦树
Betula albosinensis var 。 septentrionalis - 北部中国红色桦树
Betula alnoides - 桤木叶子桦树
Betula austrosinensis - 中国南方桦树
Betula chinensis - 中国矮小的桦树
Betula ermanii - Erman 的桦树
Betula grossa - 日本樱桃桦树
Betula jacquemontii (Betula utilis subsp 。 jacquemontii) - 白色咆哮的Himalayan 桦树
Betula mandschurica - Manchurian 桦树
Betula mandschurica var 。 japonica - 日本桦树
Betula maximowiczii - 国君桦树
Betula medwediewii - 白种人桦树
Betula nana - 矮小的桦树 (还在北亚洲)
Betula Pendula - 银色桦树
Betula platyphylla (Betula Pendula var 。 platyphylla) -西伯利亚银色桦树
Betula pubescens - 白色桦树，欧洲白色桦树或柔软的桦树(还在北亚洲)
Betula pubescens subsp 。 tortuosa -北极白色桦树 (亚北极区的欧亚大陆，格陵兰)
Betula szechuanica (Betula Pendula var 。 szechuanica) - 四川桦树
Betula utilis - Himalayan 桦树
折叠编辑本段生长环境
桦树
桦树
桦树喜光，不耐庇荫。较喜湿润，对土壤要求不严，在较肥沃的棕色森林土生长良好。萌芽力强，采伐后可自行萌芽更新。速生，在立地条件中等的地方，年生长量可达1米，15年左右开始结实。可直播造林或植苗造林。直播造林是在杂草较少且土壤较湿润的地方，秋季种子成熟后随采随播。育苗前种子需用温水浸种，苗高40~50厘米即可出圃造林。造林地宜选在火烧迹地、小块采伐迹地、林缘坡地或林中空地为好。
折叠编辑本段分布范围
桦树
桦树
在中国几乎全国都有分布桦树，而以东北、西北及西南高山地区为最多。其中，以白桦(B.platyphy-lla，见图)分布最广，自东北、华北到西北、西南都有。此外，红桦 (B.albosinensis)主要分布于华北和西北地区，硕桦(B.costata)和黑桦(B.dahurica)主要产于东北和华北地区。岳桦(B.ermanii)分布范围较窄， 主要生长在东北长白山和大、小兴安岭等地，长白山高海拔地区的曲干岳桦林组成特有的景观。垂枝桦(B.pendula)主要分布于新疆天山和阿尔泰山。高山桦(B.delavayi)主要产于四川、云南及西藏地区。
折叠编辑本段栽培技术
桦树
桦树
遮荫
桦树虽属阳性喜光树种，但当年新播种的幼苗需要耐荫。因此，从出苗期到生长后期一定要对桦树幼苗进行遮荫。遮荫覆盖物采用遮荫网，当苗木出齐后，将遮荫网升高到50厘米，作为遮荫棚，继续进行遮光培育。由于遮荫网一般透光度为30-40%，正好满足桦树幼苗对光的需要，同时不但可防止日灼，而且还可防雹灾。到8月中旬桦树苗木安全越夏后，将遮荫网撤除，进行全光培育。
浇水
桦树属小粒种子，抗旱能力弱，播种后要及时浇水，始终要保持床面湿润。否则，在不遮荫和不浇水的情况下，幼苗无法出土。由于桦树种粒小，覆土薄，因此不能采用大水浇灌，只能采用喷灌的方式，而且要求水量小，雾化程度好，否则很容易将种子冲出床面而影响种子的发芽和幼苗的生长。在播种后至幼苗长出4片子叶前要采取少量多次的浇水方法，以满足苗木在不同的生长期对水分的需要，切忌浇水不透彻或大水漫灌。关键技术环节是：从播种后到幼苗生长后期始终保持床面湿润。
间苗
桦树播种后，当苗出齐后长至3-4片叶时，要及时及进行第一次间苗，拔除生长过密、发育不健全和受伤、感染病虫害的幼苗，使幼苗分布均匀。在间苗的同时，对于过于稀疏的、缺苗的地段进行移栽，补栽后及时浇水，确保缓苗快，提高移栽成活率。间苗时，苗木过密影响苗木质量，过疏影响育苗效益。要做到行间间密留疏，行内间劣留优。间苗次数根据苗木生长生长而定，一般为2-3次，最后保苗密度以300-500株/㎡为宜。
除草
除草松土是苗圃田间管理的重要技术措施，二者应结合进行。除草要做到"除早、除小、除了"的原则，人工除草必须在土壤湿润时连根拔除。次数根据杂草、苔藓的盖度和长势而定，一般5-8月份除草次数为3-4次，其它月份为1-2次。
松土
松土从苗出齐到苗木停止生长为至，根据土壤的板结程度，要不间断地进行，松土深度1-2厘米，做到不伤苗、不压苗。松土后要保持土壤一定的松紧度，以减少土壤水分蒸发。
施肥
施肥是保证苗木健康生长、增强苗木的抗逆性、提高出苗率的重要技术措施。施肥应以"基肥为主，追肥为辅"，追肥的技术原则是看天、看地、看苗，做到适时、适量、适法。
具体做法是一要根据气温高低、天气阴晴、看苗木吸肥能力，做到"看天施肥"；二要根据土壤状况缺啥补啥，做到"看地施肥"；三要根据苗木长势，做到"看苗施肥"。一般在幼苗的扎根期至生长期(即5-6月)多施氮肥，要掌握好施肥浓度，否则会发生"烧苗"现象；木质化期(7-8月)多施磷肥、钾肥。施肥关键技术环节是8月中旬以后停止施氮肥，否则造成苗木木质化程度低，难以越冬。
野生的桦木林下，常有天然下种的自生幼苗，每年春季挖取2-3年的野生苗也可以直接造林。
折叠编辑本段灾病防治
病害
桦树在幼苗期危害最大的病害是立枯病。猝倒型、根腐型是桦树播种育苗最常见和最严重的病害，幼苗死亡株数在10%-30%，严重者可达60%，形成缺苗断行或局部地段绝产。发生的主要原因有：圃地排水不良、土壤湿度过大、苗木生长不良、预防措施不到位等。因此防治应以预防为主，采取的技术措施是：
①在幼苗出土2/3时，每周必须喷1次1%的半量式波尔多液，或硫酸亚铁150-200倍液(30分钟后洗苗)，或用50%的多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液进行喷雾，几种药剂可交替使用。7月中旬以后每10d定期喷1次。
②一旦发现立枯病现象发生，应及时拔除病株，集中烧毁，再补喷一次药液，连喷2-3周，直至病症消失，彻底制止蔓延。
③秋季雨季到来时，要及时清理排水沟道，防止苗圃地床面、渠道积水。苗木生长期常见的病害还有叶锈病，可喷25%的三唑酮1000-1500倍液2-3次进行防治。
虫害
主要有金龟子、金针虫、象鼻虫，关键掌握好幼虫防治时期，如发现有危害现象，应采取100倍液的辛硫磷(50%)5g/㎡进行灌根，或用辛硫磷(50%)3g/㎡拌细土开沟施放，然后浇灌水分；在成虫期时，应采用灯诱和网诱等方法进行防治，把虫口密度降到最低。
自然灾害
桦树露地播种苗最容易发生早晚霜冻害、干旱、日灼和雹灾等自然灾害。晚霜多发生在4-5月，早霜多发生在9-10月，应根据圃地气候规律和预防经验，积极进行预防。除搭防霜棚外，还可用烟熏法预防霜害。每年5-7月份，因气温高，降水少，桦树幼苗最易发生干旱和日灼现象，应及时喷水。冰雹能够直接损伤和致死苗木，应掌握其规律，搭建荫棚除起遮荫作用外，同时可预防雹灾危害。
折叠编辑本段主要价值
桦树木材较坚硬，富有弹性，结构均匀，心边材不明显。抗腐能力较差，受潮易变形。可作胶合板、卷轴、枪托、细木工家具及农具用材。桦树树皮可热解提取焦油，还可制工艺品。此外，其树形美观，秋季叶变黄色，是很好的园林绿化树种。桦树萃取物被作为天然香料用在天然化妆用品中，也用作皮革油。桦树树汁被用作为补剂或制成桦树糖浆，软饮料，和其它食物。桦树糖浆主要成分为木糖醇，因为木糖醇相较于其他糖类对人体更有益的医学特性，使得它比其它食物糖浆更加昂贵。
折叠造船
桦皮的另一大用处是造船。有的威呼(满语汉译为独木船)就是用桦皮造的。用桦皮做的渡船，长六七尺，可容二人。"桦船携趁渡头忙，来往轻飞逐鸟翔。收拾烟波人散后，一肩帆影荷斜阳。"方观承的《卜魁竹枝词》形象地写出了夕阳斜照的桦皮船在嫩江繁忙摆渡的情景。
用桦树皮做的扎哈(满语，小船)，只容一人，携带方便，可以夹起来就走用两头桨，较威呼更加轻快。赫哲人用桦皮做的船可以容纳三人，"携以入水，游行便捷"(民国《宁安县志》)。
折叠绘画工具
桦皮又是一种书写和绘画工具。南宋使臣洪皓出使金邦被扣押，最后被流放到冷山(今五常市冲河乡)，在教授女真弟子时，因缺少纸张，便就地取材，剥取桦叶(实为桦皮)来抄写四书，传授儒家学说。对此，因天津教案流放到黑龙江的刘光藻在其诗集《北戍草》中专门作了记载："天生桦木是良材，绝壑幽岩到处栽。独向冷径悲落叶，忠宣曾写四书来。"可以说桦树对传播中原文化，特别是儒家文化作出了特殊的贡献。另外，画工还常用桦皮烧烟熏纸，来做古画，所以"画"字的俗字便取作"桦"字。
折叠药用价值
桦皮可入药，性温暖，无毒。据《本草纲目》记载：桦，味苦，气平，无毒。乳痈腐烂，以年久桦皮烧灰冲酒，日服一钱可愈。
桦皮亦可用来衬靴里，谓之暖皮。
桦皮一般在春夏之间剥皮。将皮放入污泥中，谓之"糟糟"，数日后取出，经过晾晒，地白而花成型者为贵。
折叠桦木枝用途
桦木枝可以做箭杆。早在辽代契丹便以桦皮为弓弦；削桦枝为箭杆。清内府专门采集桦木做箭杆和桦皮，而且成为吉林将军、黑龙江将军及所属副都统必须完成的贡品。为了采捕桦皮和东珠的需要，康熙三十一年(1692)吉林地方专门修造粮船20只供之使用。据《柳边纪略》记载，在拉发(今吉林省蛟河市拉法镇)北数十里处专门设立了桦木厂，有章京和笔帖式进行管理。打桦人每年采集的桦皮送到清宫内务府。于是便出现了辽东地区的桦皮在京城的市场上进行交易的情景。
折叠制作农具
桦木可以做犁具及各项农具，也可以做辋，木干可以做枕木，最不成材的桦木可以烧炭，把温暖送给人间。桦木质坚纹细，黑桦皮皴而材质甚坚，一般用碹器制作的木制工艺品木碗等多用桦木来制作，效果非常好。奇特的桦树工艺是赫哲人最为拿手的传统手工艺，是赫哲人独特艺术美感的集中体现。赫哲人凭借得天独厚的大自然条件把质朴的审美情趣融汇到民间艺术品的制作当中。他们用桦树制作的工艺品不仅具有精美的装饰性、很强的实用性，而且具有生动的艺术性。1990年9月18日，我曾来到饶河县四排赫哲族自治乡访问过赫哲老人尤连仲，参观了他用桦皮制作的工艺品，至今记忆犹新。桦皮工艺品，主要有在桦皮上刻的云纹、花纹、水纹或动物形象制成的桦皮帽和刀鞘，有用桦木或桦树皮雕压花纹、动物形象，有用桦木碹成、挖成或编成的桦木盆、桦木勺、桦皮碗、桦皮桶、桦皮盒、桦皮匣等等。真是琳琅满目，美不胜收。提到桦皮匣，使人不仅想到鄂伦春人祭祖的时候就是将用木头削成的人型放在桦木匣内，再将匣挂于树上，凡有疾时，则宰牲畜以祭之。
折叠桦皮工艺
制作者能够在一张张薄薄的桦树皮上，经过原始的镶刻手法，造成一种"浮雕"式的立体效果，令人叹为观止。而神秘的祭祀神偶和带有信仰色彩的吉祥物，更令人认识到桦树工艺在赫哲族的传统精神生活中的特殊地位。然而随着桦树资源的锐减，赫哲族等少数民族的手工艺人也在逐年减少，后继乏人，桦树文化在逐渐萧条，桦树工艺的传承和保护日益显得重要。好在2006年国务院已经将桦树制作技艺列为全国518种非物质文化遗产名录之中。