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''' 香鱼 ''' （学名：Plecoglossus altivelis），是 [[ 胡瓜鱼 目 ]] 香鱼 [[ 科 ]] 香鱼 [[ 属 ]] ，常见观赏的大肚鱼也属同科。

在 [[ 台湾 ]] 原产的降河型香鱼相传由 [[ 郑成功 ]] 于 [[ 九龙江 ]] 带香鱼到新店溪繁殖，故称为国姓鱼，[4] 因河川污染及 [[ 水库 ]] 兴建而绝种，现由 [[ 日本 ]] 引进陆封型，香鱼也是日本 [[ 岐阜县 ]] 的县鱼。

香鱼分布于 [[ 中国 ]] 、台湾、 [[ 韩国 ]] 、 [[ 日本 ]] ，为温水性中小型 [[ 淡水鱼类 ]] 。

香鱼体延长而侧扁，头小，吻端下弯，形成钩吻。下颌前端各有一突起，两突起之间成明显的凹陷。上下颔各有一行宽扁细 [[ 牙 ]] ，能活动，着生于皮上。犁骨无牙， [[ 颚骨 ]] 和 [[ 舌 ]] 上具牙。全身除头部外均备有细小圆鳞。具脂鳍，体背淡黄绿色，腹部银白色；胸鳍后方有一鲜黄斑点。体长可达30公分左右。

香鱼在其分布区内有三个不同的生态观，即终生生活于 [[ 湖泊 ]] 的“陆封型”；在湖中生活，但在 [[ 繁殖期 ]] 上溯到河川2至3公里处产卵的“溯河型”；以及 [[ 栖息 ]] 于河川上游，每年秋冬之际，顺流到河川下游 [[ 产卵 ]] ，产卵后亲鱼死亡，孵化后仔鱼会顺游至河口，以 [[ 浮游生物 ]] 为食，之后就生活在河川的中上游的“降海型”。成长后的香鱼会以附着在岩石上的 [[ 藻类 ]] 为食。具强烈的领域性，强壮的成鱼会占领一块长满藻类的大砾石，不准其他香鱼入侵。

[[ 王昭君 ]] 是中国 [[ 历史 ]] 上有名的 [[ 四大美女 ]] 之一，她之美貌当然是举世无双，她的身上还有一种扑鼻的异香，使人似醉似痴。虽然王昭君当时出身贫寒，在她少女时代，从来也不涂脂抹粉，但她一出家门，她身上飘洒出来的芳香十里外都能闻到，所以有“香美人”的美称。

有一天，王昭君到香溪河边去洗 [[ 衣服 ]] ，一群小鱼闻到她身上的香味，都游到她身边来，其中有一条小鱼居然钻进她的裤筒里，不肯离去。王昭君又惊又羞，捧起那条小鱼细看，小头 尖 [[ 嘴 ]] ，体色青黄，鳃盖后方有一卵形 [[ 橙色 ]] 斑纹，尾部又细又长，犹如凤尾，全长约10余厘米，十分漂亮而又活泼可爱，王昭君就高兴地把它捧回家中去了。

她想，香溪里这种小鱼很多，如果它们味美而质鲜，逢到灾荒年头，这里的乡亲们也可捉鱼充饥，解燃眉之急。于是，她拣了一个黄道吉日，把自己浴身后的充满香脂气息的浴水投进溪里。她一边倒浴水，一边唱到：“溪百里，生贵鱼，济贫穷，上宴席”。倒着，唱着，唱着，倒着……，说也怪，王昭君浴身后的香脂水，瞬时变成一条条活泼可爱的小鱼，向香河中下游游去。其形状与王昭君捉到的那条小鱼一模一样，但它的背脊上却长出了一条满是香脂的腔道，并散发出阵阵诱人的芳香。从此，香溪河纵横百里，就有了这种奇特的香鱼。美女和香鱼，最大共同点都在于香。有 [[ 诗人 ]] 《顺溪香鱼》曰：“碧溪喧美女，临水巧梳妆。欲共人儿较，翔鳞尾尾香。”（《载敬堂集·江南靖士诗稿》）