3.南屯特色農作物-[[麻芛]]
[[File:麻芛.jpg|缩略图|500px300px|thumb|有框|右|https://www.nantun.taichung.gov.tw/982147/982148/982150/982154/1723902/post麻芛照片來自臺中市南屯區公所]]
黃麻並不是犁頭店獨有的作物，但黃麻的嫩葉-麻芛卻是犁頭店的特色食材，相傳最早臺灣黃麻源自清康熙年間由大陸移植至嘉義縣溪口鄉一帶，犁頭店居民早期是以務農為主，種植黃麻為取其長纖維製作麻繩用，日治時期更因需大量麻袋包裝米、糖以利運送出口，在中部地區鼓勵種植。