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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>牛肚菌</big> ''' |- | [[File:Ndujunjpg-6tximfmh-s5.jpg|缩略图|居中|[https://staticqn.qizuang.com/peishi/20160620/ndujunjpg-6tximfmh-s5.jpg 原图链接][http://www.qizuang.com/gonglue/peishi/23103.html 来自 齐装网 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名：牛肚菌 拉丁学名：Tripe bacteria  分类：菌类  产地：云南、四川等省  功效：追风散寒、舒筋活血、补虚提神 |}'''牛肚菌'''是真菌类的一种，主要产自 [[ 云南 ]] 、 [[ 四川 ]] 等省，其中 [[ 四川 ]] 西昌最多。出产时间为每年6月-10月。营养价值较高，常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用，是中药“舒筋丸”的主要配料之一。牛肚菌是一种比较少人了解的菌类，其营养价值也比其他菌类较为高些。牛肚菌可以分为三类，分别是黄牛肝菌、如牛肝菌和美味牛肝菌，不同类的牛肚菌，营养价值也有所区别。<ref>[http://www.mama.cn/z/28018/ 牛肚菌的做法], 妈妈网, 2020-01-18</ref>