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竹笋菌
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'''竹笋菌'''，又名“竹笙”、“竹菌”、“竹荪”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等，是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国[[贵州]]、[[云南]]、[[四川]]，[[重庆]]，[[湖北]]，[[福建]]、[[江苏]]、[[浙江]]、[[台湾]]、[[湖南]]、[[河南]]、[[河北]]都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵。除中国以外，在 [[ 日本 ]] 、 [[ 印度 ]] 、 [[ 菲律宾 ]] 等十多个国家也有发现。<ref>[https://m.leha.com/mip/00130141?type=yingyang 竹笙的功效与作用], 乐哈健康网, 2020-01-18</ref>
== 营养价值 ==
竹荪堪与鸡肉媲美。因此，竹荪在我国古代享有“竹鸡”，以及在国外享有“植物鸡”之称誉。它与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。