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''' 熏香 ''' 的习俗来源于 [[ 宗教 ]] 信仰，熏香在古代是非常流行的一种活动，特别是在贵族阶级和文人墨客的生活当中应用的极其广泛，是他们居家养生、陶冶情操必备的日常用品。古埃及人向太阳神祈祷时，口中念诵“借香烟之力，请神明下界”，这同 [[ 中国 ]] 人点香敬佛完全相同。

 檀香自古以来便深受欢迎，从 [[ 印度 ]] 到 [[ 埃及 ]] 、 [[ 希腊 ]] 、 [[ 罗马 ]] 的贸易路线上，常见蓬车载满着檀香。许多古代的庙宇或家俱，都是由檀香木所做，可能是檀香具有防蚁的功能。木质、细致，甜而带异国情调，余香袅绕。

 略呈圆锥形，多弯曲，长5～18cm。根茎短小，上端有茎、叶残基，呈狭长的膜质片状或纤维状。外层黑棕色，内层棕色或 [[ 黄色 ]] 。根单一或数条交结、分枝或并列，直径0.3～1cm。表面棕褐色，皱缩，有细根及须根。质松脆，易折断，断面粗糙，皮部深棕色，常成裂片状，木部黄白色。气特异，味苦而辛，有清凉感。 

 为金缕梅科植物苏合香树所分泌的 [[ 树脂 ]] 。苏合香为半流动性的浓稠液体，黄白色至灰棕色，半透明，质粘稠，挑起则连绵不断。体重，入水则沉。气芳香，味略苦辣而香。以色棕黄或暗棕、半透明、无杂质者为佳。宜装于铁筒中，并灌以清水浸之，置阴凉处，以防止走失香气。 

 为球形颗粒压结成的团块，大小不等，外面红棕色至灰棕色，嵌有黄白色及灰白色不透明的 [[ 杏仁 ]] 样颗粒，表面粗糙不平坦。常温下质坚脆，加热即软化。气芳香、味微辛。

 似指甲状的红棕色花苞是精油的原料，树平均高度为5～6公尺左右，主要产地斯里兰卡、瓜哇、 [[ 马达加斯加 ]] ，以蒸馏法制得，其香味为有点鲜苔及木香的花香，是香水制造业不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油颜色为透明无色。 

 国产沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女儿香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树脂的木材。主产于 [[ 海南岛 ]] 。 

 为外表呈绿褐色的 [[ 伽南香 ]] 。 

 又名盔沉。进口 [[ 沉香 ]] 药材多呈盔帽形，故名。