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涼拌煙燻豆皮

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'''涼拌煙燻豆皮'''，炎炎夏日裡餐桌上最適合來道涼拌料理~~跟大家分享一到我們家最近很愛的~~ ，一道涼拌常備菜，花不到半小時的時間就可以輕鬆完成~~放在冰箱內想吃多少夾多少超級方便呀~~ ，備料很簡單，做法也很簡單

<ref>[https://debbieyang.pixnet.net/blog/post/44968163 涼拌煙燻豆皮]，痞客邦，2015/6/17</ref>。

==備料==

===食材===

食材 [[ 芹菜]]2～3株　[[ 紅蘿蔔絲12 ]]絲12 ～15片　[[ 煙燻豆皮]]5片　[[ 香油 ]] 適量　[[ 橄欖油 ]] 適量~~===調味料===~~

==製作==

1.紅蘿蔔切絲備用。，芹菜洗淨切斷備用。，煮一鍋熱水將，紅蘿蔔絲- ，芹菜川燙熟後，瀝乾 ~~📌放涼、放涼、~~ 放涼備用（放涼之後再拌煙燻豆皮時比較不會壞掉哦）

2.煙燻豆皮切段備用

3.將煙燻豆皮- ，紅蘿蔔絲- ，芹菜- ，香油- ，橄欖油拌勻即可盛盤（冰冰的也很好吃喔😋 ）~~ ~~

===小撇步===

1. 芹菜、紅蘿蔔川燙後一定要放涼喔！在拌入煙燻豆皮 　　2. 不用再加任何的調味料因為煙燻豆皮已經有鹹了 　　3. 我油的比例香油1:橄欖油 　　4. 煙燻豆皮我是在傳統市場買的

<ref>[https://icook.tw/recipes/287234 涼拌煙燻豆皮]，愛料理，2019/3/3</ref>

==視頻==

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