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扫帚菜
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富含腐殖质、排水良好的壤上栽培为宜。<ref>[https://baike.pcbaby.com.cn/long/70742.html 扫帚菜的功效和作用],太平洋，2018-5-8引用</ref>
栽培技术：用种子繁殖，春季播种，直播或育苗移栽，行株距各约50cm，每1hm2用种量7．5～15kg。
田间管理：生长期中耕除草、追肥2次。
病虫害防治：虫害有地老虎，可用毒饵诱杀或人工捕杀。
==价值==
===营养成分===<ref>[https://www.huabaike.com/hyjk/11329.html 扫帚菜的吃法],花百科，2017-09-25</ref>
以100克为单位，每100克含10.15毫克维生素A，20.31毫克维生素B，39毫克维生素C，1.6毫克尼克酸，5.72毫克胡萝卜素，8克碳水化合物，0.8克脂肪，5.2克蛋白质，79克水分等。
===作用功效===<ref>[https://zyk.99.com.cn/zyfj/zysy/2016/1009/655697.html 扫帚菜的功效与作用],花百科，2017-09-25</ref>
这种菜的味道很苦，有利尿的作用，还能分解病毒，的功效。治皮肤风热赤肿、雀盲、目赤、热淋、泄泻、赤白痢等。
===药用价值===
1、用于治膀胱湿热，小便不利：与木通、瞿麦、冬葵子等同用，如地肤子汤。(《济生方》)
2、用于雷头风肿，不省人事：落帚子同生姜研烂，热冲酒服，取汗即愈。(《圣济总录》)
3、用于血痢不止：地肤子五两，地榆、黄芩各一两，为末。每服方寸匕，温水调下。(《圣惠方》)
4、扫帚菜的种子是一种中药，叫做地肤子，主治小便涩痛，阴痒带下，风疹，湿疹，皮肤瘙痒。<ref>[https://www.huabaike.com/hyjk/11329.html 扫帚菜的功效与作用],99健康网，2016-10-14</ref>
扫帚菜药用功效很丰富，可以治疗淋病、小便不利等症状；可以减少人体的热毒，防治热毒伤害身体；对高热烦扰、口燥咽干、便秘尿黄等症状也有很有的治疗。
扫帚菜对皮肤疾病起到治疗作用，尤其是对身体的瘟疹治疗效果不错；若日常生活发现此病，可以直接把扫帚的汁液抹在发病处，或是把扫帚菜放锅里煮一下，用此水去洗患病处。正常情况下，6次左右就会有所缓解。
扫帚菜所含的营养成分可以补充人体所有的营养成分。
扫帚菜可以治疗小便不利、膀胱湿热等症状：与把扫帚菜与冬葵子、瞿麦、木通等一起下锅煮，当茶一样饮用，此做法可称之为“地肤子汤”。
扫帚菜可以治疗不省人事，雷头风肿等症状：把扫帚菜与生姜一同捣碎，用开水与酒冲服，最好趁热喝，出汗即可治愈。<ref>[https://zyk.99.com.cn/zyfj/zysy/2016/1009/655697.html 扫帚菜的功效与作用],花百科，2017-09-25</ref>
===使用价值===
秋后砍下全株捆扎可当扫帚扫地之用。不过只适用扫院子、公路及要求干净度不高的地方，家里不适合。
这物种生命力很好，到秋天把种子弄下来到处撒点，来年就到处都长着有了。
===食用价值===<ref>[https://www.huabaike.com/hyjk/11329.html 扫帚菜的吃法],花百科，2017-09-25</ref>
[[粉蒸笤帚菜]]
'''所需要食材'''：适量的新鲜扫帚菜、面粉、芝麻、花生
'''制作方法'''：先将扫帚菜浸泡一会，然后冲洗干净，控干其水分，表面有细水珠洗最好；在控好水的扫帚菜上面撒上面粉，若有玉米面更好；使每一片叶子都裹上面粉；把笼布铺在蒸锅 上，撒些水在笼布上，然后把带有面粉的扫帚菜倒入笼布上蒸，冒热气后在蒸5分钟就可以出锅了；花生打碎，加入黑芝麻、盐、味精调味，拌匀，便可食用。
[[扫帚菜蘸酱吃]]
'''所需要食材'''：适量扫帚菜、色拉油、枸杞子、盐
'''制作方法'''： 先将扫帚菜浸泡一会，然后冲洗干净，控干它的水；锅炉内倒一点水，加一些盐，一点食用油。水烧好后，把笤帚菜，枸杞子一块放进锅炉里。煮到变色取出来，用凉开水洗一下，不热的时候可以控水，便可直接吃，酱料可随个人口味选择。
==参考资料==
{{reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]