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酸菜
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酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可 食用。
酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的，于明代（公元1368~1644年）传入朝鲜半岛。
[[File:酸菜.jpg|缩略图|[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%85%B8%E8%8F%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&hs=2&pn=0&spn=0&di=7700&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&ie=utf-8&oe=utf-8&cl=2&lm=-1&cs=2492363478%2C3653716776&os=3382113479%2C1713819095&simid=3495608992%2C442520123&adpicid=0&lpn=0&ln=30&fr=ala&fm=&sme=&cg=&bdtype=0&oriquery=%E9%85%B8%E8%8F%9C%E5%9B%BE%E7%89%87&objurl=http%3A%2F%2Fcbu01.alicdn.com%2Fimg%2Fibank%2F2017%2F269%2F250%2F5256052962_1442332404.300x300.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B8mbb_z%26e3Bv54AzdH3Fv54k5AzdH3F-CBE8BdCBdaCBC9B9Ab_z%26e3Bip4s&gsm=1&islist=&querylist= 图片来源] [https://ss2.bdstatic.com/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2492363478,3653716776&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]]
==基本信息==
中文名： 酸菜