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小番茄
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小番茄圣女果，常被称为圣女果，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
基本信息
中文名称
圣女果
拉丁学名
LycopersivonesculentumMill.
别称
小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子
二名法
LycopersivonesculentumMill.
界
植物界
门
被子植物门(Magnoliophyta)
亚门
菌类植物
纲
双子叶植物纲(Magnoliopsida)
亚纲
菊亚纲(Asteridae)
目
茄目(Solanales)
科
茄科(Solanaceae)
亚科
果科
族
茄族
属
番茄属(Lycopersicon)
亚属
柿子属
种
Lycopersicon esculentum var. cerasiforme
亚种
樱桃番茄
分布区域
美洲、亚洲、大洋洲热带及亚热带地区。
英文名
Cherry Tomatoes
目录
1形态特征
2生长环境
3栽培技术
4主要品类
5主要价值
折叠编辑本段形态特征
圣女果
圣女果
根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少;有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。
果实鲜艳，有红、黄、绿等果色，单果重一般为10~30克，果实以圆球型为主;种子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2~1.5克。
果实直径约1~3厘米，鲜红色。
折叠编辑本段生长环境
圣女果
圣女果
圣女果生长发育的适宜温度，在20~28℃，种子发芽期需要温度25~30℃，低于14℃发芽困难。幼苗期白天温度为20~25℃，夜间为10~15℃。开花座果期，白天20~28℃，夜间15~20℃，低于15℃，生长发育缓慢，气温高于35℃时，植株生长缓慢，也会引起落花落果。果实发育期，一般白天为24~28℃，夜间为16~20℃，昼夜温差保持在8~10℃。
折叠编辑本段栽培技术
折叠品种选择
选择无限生长类型中的中晚熟品种，种植台湾红宝石(即新圣女)，该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。
折叠地块选择
圣女果对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。
折叠适时播种
以色列的番茄园
以色列的番茄园
(1)苗床准备。苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6~7平方米，移苗床35~40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。
(2)播期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。
(3)浸种催芽。667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱 布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。
(4)播种及播后管理。为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土"三带 "假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。
(5)防止苗期病害，控制徒长。番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7~10天喷1次，连用2~3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势 过旺，三周后再喷浇一次。
折叠保护地栽培
小棚覆盖栽培:1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5~7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右。
大棚栽培:12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4~8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。
防雨棚栽培:和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。
大棚秋延后栽培:6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9~12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。
日光温室栽培:冬季阳光(照)充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄。
折叠育苗
由于种 子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽，发芽后土温降至20℃为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。
折叠施肥
注重圣女果的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥。
折叠定植
选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准 。
折叠整枝
有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。
折叠摘叶
为 达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。
折叠促进坐果
采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。
折叠温度控制
保 护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9~10℃为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25℃，白天就要开始通风换气，以不超过35℃为最理想，下午气温降到20℃以下就闭窗。
折叠编辑本段主要品类
折叠京丹1号
是北京蔬菜研究中心新选配的圣女果杂交种，抗病毒病。该品种植株为无限生长类型，叶色浓绿，生长势强。第一花序着生于8~9节，每穗可结果15个以上，最多可结果60个以上。果形圆或稍高圆，成熟果为红色，单果重8~12克。果味酸甜浓郁，风味极佳，平均糖度7，最高可达10度。中早熟，春季定植后50~60天开始收获;秋季从播种至 开始收获90天。
折叠京丹2号
植株为有限生长类型，第一花序着生于5~6节，主茎4~6穗封顶。极早熟，春季定植后40~45天开始采收;秋季从播种至开始收获85天，每穗结果10个以上。下部果高圆形，上部果高圆带尖。成熟果亮红美观，单果重10~15克。
折叠编辑本段主要价值
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。