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義利

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|<center>'''义利食品'''<br><img src="https://www.easyatm.com.tw/img/e/401/nBnauM3XyADM2ITNwMzNzIzN0QTMwITOzEDMwADMwAjMwIzLzczL3czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg" width="250"></center><small>[https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E7%BE%A9%E5%88%A9 圖片來自知識百科中文網]</small>
|}

'''北京义利食品有限公司'''<ref>[http://www.bj.xinhuanet.com/wq/yq/ylsp/index.htm 北京义利食品公司],新华网北京频道</ref>,是一家以生产[[巧克力]]、[[糖果]]、[[面包]]为主導產品的食品公司。

==獲獎榮譽==
“義利”創建於1906年,是第一批被[[中华人民共和国]][[商务部]]授予[[中华老字号]]称号的公司,也是食品行業著名的優秀老字號企業,享有“[[麵包王]]”的美譽。

“義利”商標曾多次榮獲[[北京市]]著名商標的稱號。
*1988年,义利荣获“北京市优秀食品老字号”称号;
*自1994年,义利牌面包、巧克力、糖果连续几届被评为“北京市名牌产品”;
*“义利”商标连续四届被评为“北京市著名商标”。
*2004年、2006年“義利麵包”連續被評為北京市名牌產品,
*2006年10月,义利被商务部评为首批“中华老字号”,
*2008年被評為全國食品工業優秀龍頭企業。

==主力產品==
北京義利麵包食品有限公司主要經營麵包、西點產品,更以經營現場製作方式的麵包房而著名。
*麵包有傳統麵包:[[大果子麵包]]、[[維生素]]麵包、[[乳白麵包]],還有主食花色麵包、早餐麵包、[[湯種麵包]]、配餐麵包及各類夾餡麵包、[[歐式]]麵包、[[俄式]]麵包等。

義利包裝麵包已經發展到幾十個新品種,中式糕點開發了200多個品種,其中自來[[紅月餅]]最具特色。為向消費者奉獻最新鮮的食品,公司在各大超市中建立的專賣店——義利餅屋,以現場製作、現烤、現賣為特點,已達幾十家,遍布[[北京城]]。

隨著市場發展,在北京各大城區建立義利餅屋,並以驚人的速度發展壯大,義利餅屋繼續發展了義利麵包前店後廠的傳統,改進了現場製作,使產品以最快速到達顧客手中,以最新鮮奉獻消費者,以最周到的服務達到廣大消費者滿意,義利人的經營宗旨就是:在重義的基礎上獲利。

==發展历史==
义利是一家[[中國]]老字号,最早可以追溯到1906年的[[清朝]]时期。

=== 洋行时期 ===
[[清朝]][[[[光绪]]三十二年(公元1906年)一名叫[[詹姆斯·尼尔]]的[[苏格兰]]人来到[[上海]],在[[南京路]]摆设了一个小摊位,自制自销[[苏格兰]]风味的西点、面包。

随后,詹姆斯·尼尔买下了4500平方米的地皮,建厂房、购机器,打算开办企业,并用“先义后利”的[[儒家]]思想为新企业命名为'''[[义利洋行]]'''<ref>[http://www.ylsp.cn/company.asp 公司历史]</ref>。

义利以其优质的产品与服务,在[[上海租界]]享有盛誉,也在[[上海市]]声名远播,到20世纪20年代已成为[[江南]]著名的食品企业。

=== 国人承办上海时期 ===
1939年,詹姆斯·尼尔逝世,他的儿子来华继承父业。两年后[[太平洋战争]]爆发,小詹姆斯回国服役,将义利洋行转手卖给了一个叫维克的[[犹太人]]。

上海沦陷后,[[日本]]人逮捕了维克。1945年,维克出狱,但义利的状况令他十分沮丧,设备破坏严重,生产几乎处于瘫痪停产的状态。维克决定拍卖义利洋行<ref>[http://www.bj.xinhuanet.com/bjpd_sdwm/2010-02/12/content_19024001.htm 义利京城西点] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111205052144/http://www.bj.xinhuanet.com/bjpd_sdwm/2010-02/12/content_19024001.htm |date=2011-12-05 }}</ref>。

1946年,[[倪家玺]]收购了义利洋行并将义利洋行更名为义利食品公司,结束了它作为外资企业40年的历史,成为中国资本企业。

=== 公私合营北京时期 ===
1950年,[[国共内战]]刚刚完全结束,[[北京新中国食品厂]]的老板董祖鸿来到上海并带来了一个消息,北京急需发展食品工业,建议义利迁移至北京。

[[倪家玺]]同意了这项建议,并把义利食品公司迁至[[北京]]。随后于1951年,重命名义利食品公司为公私合营的北京义利食品股份有限公司。

在食品短缺的20世纪六七十年代,义利年产销各类食品2至3万吨,销售额达7000余万[[人民币]],在京城食品行业独占鳌头。

1988年,义利第一批被[[中华人民共和国商务部]]授予[[中华老字号]]称号。

2001年,一轻、义利与[[美国]]、[[新加坡]]等五家法人合资设立[[中外合资]]北京义利面包食品有限公司,新体制、新机制实现了义利面包近几年的快速发展,目前义利面包在北京及周边地区销售网点上千个,建立义利饼屋20余个,年销售收入比改制前增长了3倍,在北京面包市场名列前茅。

2002年,义利在北京[[大兴工业开发区]]内建成巧克力和面包两大食品生产基地,占地3万多平方米的现代化生产基地,并都已通过了[[QS 9000]]、[[ISO 9001]]、 [[HACCP质量认证]]和出口卫生登记证。

2005年,义利面包又从荷兰引进先进的全自动面包生产线,并迁入现代化的面包生产基地,为面包的进一步发展创造了条件。

2010年,北京义利食品入股重新成立的[[北冰洋汽水]],成为其第二大股东。<ref>[http://www.nbweekly.com/news/business/201112/28395.aspx 北京老汽水复活记] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131203003425/http://www.nbweekly.com/news/business/201112/28395.aspx |date=2013-12-03 }}.2011-12-07.《南都周刊》2011年度第47期.[2013-12-03].</ref>

== 外部連接 ==
* [https://web.archive.org/web/20151231012501/http://www.yilibread.com/ 北京义利食品有限公司官方网站]

== 参考资料 ==
<references/>
*{{cite web|author=国富通信息技术发展有限公司|title=义利食品有限公司企业基本信息|url=http://ccn.mofcom.gov.cn/63182|publisher=中华人民共和国商务部公共商务信息服务|accessdate=2013-06-18}}
[[Category:餐飲業]]
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