變更

学校前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校；1962年1月，福州师范专科学校并入更名南平师范学院（本科）；文革期间停办，1978年经[[国务院]]批准复办，1980年改称为南平师范专科学校，1994年改名为南平师范高等专科学校，2007年升格为[[本科]]院校并改为现名；2018年学校新增为福建省2018-2020年硕士学位授予培育单位立项建设名单 <ref>[http://www.np.gov.cn/cms/html/npszf/2018-02-01/769128829.html 武夷学院近日获批福建省2018～2020年硕士学位授予培育单位立项建设高校。]，南平市政府网，2018-2-1</ref> 。

截至2018年1月，学校设武夷学院茶与食品学院、武夷学院生态与资源工程学院、武夷学院[[艺术学院]]、武夷学院旅游学院、武夷学院人文与教师教育学院、武夷学院机电工程学院、武夷学院土木工程与建筑学院、武夷学院数学与计算机学院、武夷学院商学院、武夷学院现代信息服务学院、武夷学院玉山健康管理学院、武夷学院海峡成功学院、武夷学院继续教育学院、思想政治理论课教学部、[[体育]]课教学部等15个学院（部） <ref>[https://www.dxsbb.com/news/8813.html 武夷学院有哪些专业和院系-什么专业比较好]，大学生必备网，2020-2-9</ref> 。