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长沙市粮食局，受市人民政府委托，对市属粮食企业的国有资产履行出资人职责，监管直属单位的国有资产；指导全市粮食行业的财务核算，负责直属国有企业的内部审计；督促检查各项粮食风险资金、专用资金的拨补、使用和管理；负责全市粮食行业重点项目的审核、申报与管理。负责编制全市粮食流通、加工、仓储设施规划；负责全市社会粮食统计工作。承办市委、市人民政府交办的其他事项。
==主要职能==
（一）研究提出全市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通发展战略的中长期规划和收储、调动市级储备粮油的建议；研究提出现代粮食流通产业发展战略的建议，拟订全市粮食流通体制改革方案并组织实施。
（二）承担粮食监测预警和应急责任，制定粮食安全预警方案，会同有关部门进行粮食价格预测；负责全市粮食流通宏观调控的具体工作；指导协调最低价收购粮食等政策性粮食购销和粮食产销合作。
（三）制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责对粮食收购、储存、运输环节的质量安全和原粮卫生进行监督管理；提出粮食收购市场准入标准建议；负责实施粮食收购资格认定许可的有关行政管理。
（四）起草全市粮食流通和市级储备粮油管理的地方性法规、规章草案和有关政策并监督执行；承担市级储备粮油行政管理责任，会同有关部门研究提出市级储备粮油总量规模、总体布局；协调中央储备粮、省级储备粮与市级粮食购销的关系；指导县（市）粮食局建立县级粮油储备，监督检查地方储备粮油的数量、质量和储存安全。
（五）负责全市粮食流通的行业管理，制定行业发展规划、政策；拟订有关市粮食质量标准，指导企业执行粮食质量标准；负责全市粮油行业的对外交流与合作，组织粮食会展；指导粮食流通的科技进步、技术改造和新技术的推广；完善全市粮食市场体系，搞好粮食市场行情的分析预测；协调有关部门对粮食市场进行监督管理。
（六）受市人民政府委托，对市属粮食企业的国有资产履行出资人职责，监管直属单位的国有资产；指导全市粮食行业的财务核算，负责直属国有企业的内部审计；督促检查各项粮食风险资金、专用资金的拨补、使用和管理；负责全市粮食行业重点项目的审核、申报与管理。
（七）负责编制全市粮食流通、加工、仓储设施规划；负责全市社会粮食统计工作。
（八）承办市委、市人民政府交办的其他事项。[1]
==主要职能==
（一）研究提出全市粮食宏观调控、总量平衡以及粮食流通发展战略的中长期规划和收储、调动市级储备粮油的建议；研究提出现代粮食流通产业发展战略的建议，拟订全市粮食流通体制改革方案并组织实施。
（二）承担粮食监测预警和应急责任，制定粮食安全预警方案，会同有关部门进行粮食价格预测；负责全市粮食流通宏观调控的具体工作；指导协调最低价收购粮食等政策性粮食购销和粮食产销合作。
（三）制定粮食流通、粮食库存监督检查制度并组织实施；负责对粮食收购、储存、运输环节的质量安全和原粮卫生进行监督管理；提出粮食收购市场准入标准建议；负责实施粮食收购资格认定许可的有关行政管理。
（四）起草全市粮食流通和市级储备粮油管理的地方性法规、规章草案和有关政策并监督执行；承担市级储备粮油行政管理责任，会同有关部门研究提出市级储备粮油总量规模、总体布局；协调中央储备粮、省级储备粮与市级粮食购销的关系；指导县（市）粮食局建立县级粮油储备，监督检查地方储备粮油的数量、质量和储存安全。
（五）负责全市粮食流通的行业管理，制定行业发展规划、政策；拟订有关市粮食质量标准，指导企业执行粮食质量标准；负责全市粮油行业的对外交流与合作，组织粮食会展；指导粮食流通的科技进步、技术改造和新技术的推广；完善全市粮食市场体系，搞好粮食市场行情的分析预测；协调有关部门对粮食市场进行监督管理。
（六）受市人民政府委托，对市属粮食企业的国有资产履行出资人职责，监管直属单位的国有资产；指导全市粮食行业的财务核算，负责直属国有企业的内部审计；督促检查各项粮食风险资金、专用资金的拨补、使用和管理；负责全市粮食行业重点项目的审核、申报与管理。
（七）负责编制全市粮食流通、加工、仓储设施规划；负责全市社会粮食统计工作。
（八）承办市委、市人民政府交办的其他事项。[1]