變更

<p style="text-indent:2em;">'''<big>米豆腐</big>'''是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用 [[ 大米 ]] 淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“[[豆腐]]”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的 [[ 大头菜 ]] 、盐菜、酥 [[ 黄豆 ]] 、酥[[花生]]、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。