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== 菜品特色 ==

桃脯(京式)

原料配方 鲜桃200千克 白砂糖32.5千克[[亚硫酸氢钠]]适量<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/148082573 “桃饱人”是因为什么呢？]知乎</ref>

== 营养价值 ==

桃子 - 桃的种类很多，有[[水蜜桃]]、[[肥城桃]]、[[白桃]]、[[蟠桃]]和[[雪桃]]等，其中尤以[[蒙阴蜜桃]]、肥城桃深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。<ref>[https://wenwen.sogou.com/z/q843695717.htm 多少斤鲜桃能做一斤桃脯]搜狗问问</ref>

== 做法 ==