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草莓奶油蛋糕
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'''草莓奶油蛋糕''' , 是一款西式点心,适合大部分人食用,不过孕妇、新妈妈和儿童等特殊人群尽量少食用奶油蛋糕。草莓奶油蛋糕这款蛋糕制作难度一般,不适合新手操作,主要制作材料是新鲜[[草莓]]、[[乳酪]]、[[蛋糕粉]]、[[乳酪]],辅料和调味料需要[[鸡蛋]]、[[黄油]]、糖、香草汁、烘焙粉、香草汁。由于奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质,所以奶油蛋糕不宜久存。
=='''基本内容'''==
*中文名称:草莓奶油蛋糕
[[File:2eccab80bf3911e3853bb8ca3aeed2d7.jpg|缩略图|右|[http://i1.xiachufang.com/image/620/2eccab80bf3911e3853bb8ca3aeed2d7.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E8%9B%8B%E7%B3%95&ie=utf8&page=1&did=46&st=255&mode=255&phu=http%3A%2F%2Fwww.zhujiage.com.cn%2Fcaipu%2Fuploads%2Fallimg%2F141020%2F104S340a-0.jpg&p=40230500&entityid=&rawQuery=%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E8%9B%8B%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]]
==食材介绍==
草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)。 [[ 蔷薇科 ]] 、草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。<ref>[https://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_pl7CPZNkiuRns7iTIODy0Tx7xwwHsF86CDGfS6PF1kr1QX_t9-iDel0Brh5OsUkV4. 草莓奶油蛋糕的做法],美食杰</ref>
草莓为多年生草本,高10-40厘米。茎低于叶或近相等,密被开.展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,稀几圆形,长3-7厘米,宽2-6厘米,顶端圆钝,基部阔楔形,侧生小叶基部偏斜,边缘具缺刻状锯齿,锯齿急尖,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄长2-10厘米,密被开展黄色柔毛。聚伞花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小叶;花两性,直径1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍长,副萼片椭圆披针形,全缘,稀深2裂,果时扩大;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形,基部具不显的爪;雄蕊20枚,不等长;雌蕊极多。聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。