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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>凉拌酸辣白菜</big> ''' |- | File:1457594709551.jpg|缩略图|居…”
{| class="wikitable" align="right"
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| style="background:#FF6600" align= center| '''<big>凉拌酸辣白菜</big> '''
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| [[File:1457594709551.jpg|缩略图|居中|[http://www.jnnews.tv/a/10001/upload1/201603/10/1457594709551.jpeg 原图链接][http://www.jnnews.tv/food/2016-03/10/cms513624article.shtml 图片来源]]]
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| style="background:#FF6600" align= center|
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| align= light|
中文名 凉拌酸辣白菜
分类 家常菜
|}
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种[[维生素]]和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。<ref>[http://www.jnnews.tv/food/2016-03/10/cms513624article.shtml 凉拌酸辣白菜心(附图)],</ref>
=基本信息=
菜品:凉拌酸辣白菜
工艺:拌
口味:酸辣味
类别:私家菜,减肥瘦身调理,高血压调理,便秘调理,利尿调理,痛风调理
主料:白菜600克
调料:大葱5克,姜5克,[[红辣椒]]10克,盐5克,醋30克,白砂糖25克,[[香油]]25克,各适
=制作工艺=
1.白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。
2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、[[白糖]]、水少许，汁沸时，浇在白菜上，拌匀即成。
=工艺提示=
1.主料中的白菜应为嫩白菜帮
2.葱、姜、红辣椒都切为细丝
=菜品口感=
酸辣透甜，清香利口。
=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]
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| style="background:#FF6600" align= center| '''<big>凉拌酸辣白菜</big> '''
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| [[File:1457594709551.jpg|缩略图|居中|[http://www.jnnews.tv/a/10001/upload1/201603/10/1457594709551.jpeg 原图链接][http://www.jnnews.tv/food/2016-03/10/cms513624article.shtml 图片来源]]]
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中文名 凉拌酸辣白菜
分类 家常菜
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白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种[[维生素]]和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。<ref>[http://www.jnnews.tv/food/2016-03/10/cms513624article.shtml 凉拌酸辣白菜心(附图)],</ref>
=基本信息=
菜品:凉拌酸辣白菜
工艺:拌
口味:酸辣味
类别:私家菜,减肥瘦身调理,高血压调理,便秘调理,利尿调理,痛风调理
主料:白菜600克
调料:大葱5克,姜5克,[[红辣椒]]10克,盐5克,醋30克,白砂糖25克,[[香油]]25克,各适
=制作工艺=
1.白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。
2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、[[白糖]]、水少许，汁沸时，浇在白菜上，拌匀即成。
=工艺提示=
1.主料中的白菜应为嫩白菜帮
2.葱、姜、红辣椒都切为细丝
=菜品口感=
酸辣透甜，清香利口。
=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]