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''' 文学家又 称''' ： 赵壹植物多聚糖

''' 年 代功 能''' ： 汉代调节免疫功能等

''' 文学体裁类 型''' ： 赋聚糖

是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、[[纤维素]]、多聚糖、[[果胶]]等。由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。<ref>[httphttps://xinzhiwww.wenda.so360kuai.com/apc/1523785581613171 94dc366bfaf2ae8bd?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_da20e874&refer_scene=so_3 白桦茸 多糖对人体 的 功效与副 作用， 新知网 快资讯 2018 年4月15 年12月27 日] </ref>                                                                                            

许多多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。由于现代医学、细胞生物学及分子生物学快速发展，人们对免疫系统的认识越来越深入。免疫系统紊乱，会导致人体衰老和多种疾病的发生。多糖的免疫调节作用主要是通过激活巨噬细胞、T和B淋巴细胞、网状内皮系统、补体和促进干扰素、 [[ 白细胞 ]] 介素生成来完成的。研究显示， [[ 大枣多糖 ]] 、竹叶多糖、绞股兰多糖、虫草多糖、黑豆粗多糖、无花果多糖、猴头菇多糖、中华猕猴桃多糖、白术多糖、防风多糖、地黄多糖、[[枸杞多糖]]、[[螺旋藻多糖]]、杜仲多糖、女贞子多糖等均有提高机体免疫力的功能。菌类植物多糖中云芝多糖、灵芝多糖、茯苓多糖、银耳多糖、香菇多糖早已应用于临床，可增强细胞免疫功能。

一些多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。例如香菇多糖已作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，金针菇多糖、云芝多糖、[[猪苓多糖]]、竹荪多糖、茯苓多糖等也都具有不同程度的抗癌活性。目前研究认为植物多糖主要是通过增强机体的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的目的，即抗癌作用经过宿主中介作用，增强机体的非特异性和特异性免疫作用，而非直接杀死肿瘤细胞，同时也与多糖影响细胞生化代谢、抑制肿瘤细胞周期和抑制肿瘤组织中SOD活性有明显的关系。枸杞多糖能增强抗癌免疫监视系统的功能;海带多糖对荷瘤H22小鼠有明显的抑制作用，其抑瘤率高达43.5%;灰树花多糖能明显抑制肿瘤生长，并能增强小鼠的免疫功能。其他多糖如螺旋藻多糖、银耳多糖、人参多糖、香菇多糖、猪苓多糖、枸杞多糖、黄芪多糖、灵芝多糖、竹叶多糖、[[金针菇]]多糖、虫草多糖均有抗肿瘤作用。<ref>[httphttps://xinzhiwww.wenda.so360kuai.com/apc/1523785581613171 9b4fb251d885cf473?cota=4&kuai_so=1&tj_url=so_rec&sign=360_da20e874&refer_scene=so_3 白桦茸 植物多糖 的 功效与副 作用， 新知网 2018年4月15 快资讯 2020年11月27 日] </ref>

大量研究表明，许多多糖对细菌和病毒有抑制作用，如艾滋病毒、单纯疱疹病毒、流感病毒、囊状胃炎病毒等。实验证明，[[银杏]]胞外多糖与银杏叶多糖可显著抑制致炎剂引起小鼠耳肿胀和毛细血管通透性增加，表明它们具有抗炎作用;紫基多糖不仅能抑制如[[金黄色葡萄球菌]]等革兰氏阳性菌，对革兰氏阴性菌如藤黄色八叠球菌也有抑制作用。大多数多糖的抗病毒机制是抑制病毒对细胞的吸附，这可能是[[多糖]]大分子机械性或化学性竞争病毒与细胞的结合位点有关。因此，利用植物多糖的抑菌作用，把植物多糖作为食品中的一种成分，既可以防腐，有可以为产品增加附加值。在国内，已有利用植物多糖进行抗艾滋病的研究，在某种程度上为开发可替代传统的价格昂贵且副作用较大的抗病毒药物指明了一个方向。<ref>[httphttps://xinzhiwww.wenda.soixigua.com/a/1523785581613171 6839888445750379021 白桦茸的功效与副作用 中药植物多糖传统提取方法 ， 新知网 2018年4月15 爱西瓜 2020年6月9 日] </ref>