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黑糖涼糕
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蓮藕粉除了泡藕茶，還可以做涼糕？蓮藕粉加入 [[ 黑糖 ]] 煮至稠狀後使用 [[ 電鍋 ]] 蒸，放涼後Q軟彈牙，清涼可口，裹上 [[ 黃豆粉 ]] 或 [[ 抹茶粉 ]] ，夏日養生甜點輕鬆完成！<ref name="a1">{{cite news|url=https://health.udn.com/health/story/6036/4599005|date=2020-05-29|title=藕粉黑糖涼糕：冰涼Q彈，消暑點心輕鬆做！|publisher= udn 元氣網|language=zh-tw}}</ref>。
記得每次吃有名的黑砂糖挫冰時，琳瑯滿目的甜料中總會有黑糖粉粿這一樣，QQ 又涼涼的口感不但配甜湯好吃，搭挫冰吃也好吃～！<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/298234 [黑糖粉粿 / 黑糖涼糕]] </ref>。
== 美味秘訣 ==