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鸡蛋银耳玉米粥

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[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自搜狗的图片]]]

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鸡蛋银耳玉米粥是一道美食，主要食材有鸡蛋、银耳等。
==基本信息==
* 中文名：鸡蛋银耳[[玉米粥]]
* 主要食材：鸡蛋1个，银耳30克，甜玉米100克
* 辅料：淀粉、冰糖各适量
* 制作工艺：煮
==原料 ==
银耳30克，甜玉米100克,鸡蛋1个，淀粉、冰糖各适量。
==制法==
1、银耳用开水泡开，拣去根部杂质，撕碎；[[淀粉]]用水泡化；鸡蛋打碎；玉米剥粒。

2、将玉米粒放入锅，加入适量清水，用大火煮开，再把银耳放入，用文火同煮。

3、待玉米煮至开花后，将水淀粉倒入搅拌，粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入，加[[冰糖]]即可。
==功效==
玉米含有碳水化合物、[[蛋白质]]、脂肪、[[胡萝卜素]]、核黄素、[[维生素]]等，这些物质可预防心脏病、癌症等。
==注意事项==
此粥具有养血安胎的功效,可改善孕妇脾胃虚弱，阴津不足而乏力、倦怠、口渴、咽干等症状;玉米与刺梨搭配食用,有健胃消食及清暑的作用。<ref>[https://m.leha.com/health/972588 银耳玉米粥怎么做好吃银耳玉米粥的功效],乐哈健康, 2018-11-19 </ref>
==视频==
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==参考文献==
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