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''' 丝绸之路上的美食·西安敦煌篇,2008 '''，2008 年9月由世界饮食类图书大奖赛组委会（GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS）和全球唯一的中华美食数字电视卫星频道联合拍摄——《丝绸之路上的美食》大型系列美食专题节目，届时将由来自中国、 [[ 法国 ]] 、 [[ 马来西亚 ]] 三个国家的三名顶极大厨，分别代表 [[ 世界 ]] 三大烹饪流派——中餐、法餐和阿拉伯餐，历时一个月，沿新疆古 [[ 丝绸之路 ]] 北线，围绕塔克拉玛干大沙漠，由乌鲁木齐－吐鲁番－库尔勒－阿克苏－喀什－和田－塔克拉玛干沙漠－库尔勒－乌鲁木齐。全程约4000公里，历时29天，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食。将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，让更多的人通过顶极厨师的引领，去品味和感受古丝绸之路的丰厚底蕴和美食风情。《丝绸之路上的美食》专题片将在中华美食频道中面向全国播出。

由来自中国、英国、 [[ 葡萄牙 ]] 的三名资深美食节目主持人重走古丝绸之路西安至敦煌线拍摄完成。从中餐、西餐、 [[ 穆斯林 ]] 三大餐系的角度去发掘、感受、品味古老丝绸之路灿烂文明的星星点点。 [1]

首播频道 ：CCTV：[[CCTV-9 ]] （中央电视台纪录频道）

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第一集：印象 [[ 陕西菜]]

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第四集： [[ 乾县 ]] 三大宝

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第五集：韩城 [[ 大红袍]]

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第八集：定西 [[ 马铃薯]]

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第十一集： [[ 兰州 ]] 百合宴

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第十四集：武威 [[ 人参果]]

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第十六集：酒泉 [[ 洋葱 ]] 头

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第十八集：敦煌 [[ 莫高窟]]

《丝绸之路上的美食·西安敦煌篇》第二十集：月出 [[ 玉门关]]