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'''地瓜糖水'''是一道美味可口的甜点，属于[[广式糖水]]。润胃，养颜，四季皆宜。将 [[ 红薯 ]] 去皮，切3cm见方的块状。 [[ 红枣 ]] 用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入 [[ 冰糖 ]] 略煮，彻底融化即可。

*主要营养成分： [[ 膳食纤维 ]] ，[[维生素C]]，[[生物类黄铜]]，[[维生素A]]，维生素BI，胡萝卜素*副作用： [[ 糖尿病 ]] 患者不宜