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植物篇：开花的种类（刺儿菜）

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* 属：蓟属 Cirsium

* 组：刺儿菜组 Sect.

<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E5%88%BA%E5%84%BF%E8%8F%9C/3369453?fr=aladdin 大刺儿菜（中药材）的信息简介]</ref>

== '''刺儿菜的吃法''' ==

[[File:具化瘀的功效.png|缩略图|右|[https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E5%88%BA%E5%84%BF%E8%8F%9C/3369453?fr=aladdin 图片来源]]]

'''主料：'''刺儿菜500克、蒜泥、精盐、味精、葱花、香油各适量。

'''制作：'''将刺儿菜的幼苗去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切成段。油锅烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜泥调匀即成。

~~<ref>[http://www.xxxx.html 來源名稱]，</ref>~~

== '''黄豆刺儿菜羹'''==

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