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鄭威濤
,編寫條目
[[File:I 640x960 107454587.jpg|thumb|200px150px|right|缩略图|鄭威濤[http://static.stheadline.com/stheadline/news_res/2011/01/20/2149/wttp00p11a_mi.jpg 原圖鏈接][http://hd.stheadline.com/news/columns/0/20110120/135913/ 來自頭條日報]]]
'''鄭威濤'''（{{lang|en|'''Ricky Cheng'''}}，{{bd|1967年}}），[[香港]]［板前壽司］、［板長壽司］及［味千拉麵］的董事總經理，同時為［TVB］飲食節目［和味無窮］（共兩輯）的主持之一。
2008年1月，他以港幣43萬元於[[日本]]［築地市場］投得有「日本一」之稱的［藍鰭吞拿魚］，成為第一位投得「日本一」的香港人<ref>[https://static.appledaily.hk/images/apple-photos/apple/20110313/large/13bk9002apn.jpg 鄭威濤08年首次投得「日本一」，香港傳媒到日本直擊報道]資料圖片</ref><ref>蘋果日報 2008年1月6日 A1版 《一擲43萬元今晚港壽司店出售 港人奪日本第一吞拿魚》</ref>。2009年1月，他與日本一間壽司店聯手以963萬日圓（約港幣84萬）再次投得「日本一」<ref>[https://forum.hkej.com/node/8407 板長老闆豪掟84萬 築地再奪「日本一」]</ref>。
==生平==
*1975年：從[[汕頭]]來港，之後入讀［培英中學］。
*1985年：中四輟學，到［銅鑼灣］友和日本料理當學徒。
*1987年：向母借兩萬元隨師父到[[日本]]，在當地拉麵及壽司店當學徒。
*1989年：回港當導遊。
*1994年：與拍檔李小玲引入日式［手卷班戟］店，後再與［總統餐廳］老闆「區懿明」合作成立班戟連鎖店，高峰時分店20間。
*1996年：班戟熱潮過後，結束全線分店，並與潘慰以［特許經］方式引入日本［味千拉麵］。
*2004年：與潘慰於[[尖沙咀]]開設首間［板前壽司］店。
*2006年：引入日本[[九州]]的雪村串燒，並夥拍[[官恩娜]]主持［無綫電視］電視節目《和味無窮》。
*2007年：於[[東京]][[赤坂]]區開設第一間分店，同時開設高檔壽司店［板長壽司］。
*2008年：
**投得有「日本一」之稱的［藍鰭吞拿魚］，與[[徐淑敏]]主持《和味無窮》第二輯。
**6月17日：板前壽司因涉及六宗「食物中毒」事件，被［食環署］勒令全綫暫時封閉，以便進行徹底消毒直至食環署長滿意衛生情況，才會批准重新營業。
*2009年：
**與日本一間壽司店聯手以近千萬日圓（約84萬港元）再次投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，創近八年最高價，同年引入日本岡田珈琲。
**無綫電視劇《魚躍在花見》開拍，其創辦的板長夀司全程贊助食物，兼任廚藝顧問，該劇於2011年播映。
*2010年：
**雖然遭環保組織反對，仍出戰日本［築地魚市場］，三連冠投得被譽為「日本一」的藍鰭吞拿魚王。
*2011年：據報有［板前壽司］員工表示，板前前線職員延遲發薪，資方解釋是銀行自動轉賬問題，但被踢爆集團高層準時發薪後，又改口稱因部分分店經理計錯糧單，才累及全線分店員工未能準時發薪。
*2012年：板長壽司老闆鄭威濤，早前旺角西洋菜南街地舖以2.38億元易手，呎價36.6萬元，成為「旺角舖王」
*2013年：
**指控鄭私下開設板前分店和同類型的板長壽司，欺騙股東利益。又無將所有板前的股權轉到新成立的控股公司。<ref>[http://hk.news.yahoo.com/%E6%9D%BF%E5%89%8D%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E8%82%A1%E6%AC%8A%E7%B3%BE%E7%B4%9B%E6%83%B9%E7%B4%A2%E5%84%9F-220223303.html 星島日報-港板前壽司股權糾紛惹索償]</ref>案件編號：HCA1269/09,304/11
**板前壽司股權糾紛案續審，在法庭不合情理和胡鬧地炫耀自己。<ref>[http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130117/18137144 蘋果日報-自稱後生過郭富城 聽審公眾爆笑 鄭威濤被官窒「畀證供唔係上電視講稿」]</ref>
*2016 板前壽司創辦人鄭威濤，另開板長被裁搶生意，終極敗訴<ref>[https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/14509/%E6%9D%BF%E5%89%8D%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E5%89%B5%E8%BE%A6%E4%BA%BA%E9%84%AD%E5%A8%81%E6%BF%A4-%E5%8F%A6%E9%96%8B%E6%9D%BF%E9%95%B7%E8%A2%AB%E8%A3%81%E6%90%B6%E7%94%9F%E6%84%8F-%E7%B5%82%E6%A5%B5%E6%95%97%E8%A8%B4 香港01|社會新聞]</ref>。
==視頻==
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|description=<small>鄭威濤 簡介</small>}}
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|description=板長壽司 - 鄭威濤}}
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==名下馬匹==
他是香港賽馬會的會員、馬主，名下馬匹（不論個人還是團體）以新鮮兩字命名，包括「超新鮮」、「跑贏大市」、「勁新鮮」、「最新鮮」<ref>[https://racing.hkjc.com/racing/information/Chinese/Horse/OwnerSearch.aspx?HorseOwner=%E9%84%AD%E5%A8%81%E6%BF%A4 馬匹資料-賽事資料-賽馬資訊-香港賽馬會]</ref>。
==參考資料==
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==外部連結==
*[https://m.weibo.cn/u/2362346554?jumpfrom=weibocom 鄭威濤-微博]
[[Category:香港商人]]
[[Category:香港主持人]]
[[Category:美食評論家]]
[[Category:香港馬主]]
[[Category:鄭姓]]
[[Category:香港培英中學校友]]